为了进一步加强幼儿园膳食工作的透明化，让家长全面细致地了解幼儿在园膳食情况，11月25日上午，迎江区六一幼儿园四方城分部开展膳食日活动。各班级家长代表参加了本次活动。
上午8点，家长代表们进班陪餐结束后，便随同食堂人员去菜市场为孩子们购买新鲜食材，接下来戴上口罩、浴帽、鞋套走进幼儿园厨房，从内部布局、卫生、加工流程、食品留样以及库房食物存放等方面，对该园的食堂食品安全进行了现场打分、评分，并在反馈表上留下了宝贵的意见。
10点准时召开了伙委会，保健医生秦彩凤了伙委会工作职责后，该园园长苏俊对本学期的膳食工作做重点介绍。针对前期开展的幼儿进餐情况问卷调查结果向家长一一汇报，结合调查结果中家长的，本学期不仅在幼儿的菜品上增加了菌菇类、水果类和鲜虾活鱼类，大大提高了微量元素的摄入；还在推进健康饮食文化方面，以食育为核心，开展了系列活动，如进餐的创设方面，幼儿进餐时饭菜分开、进餐前的餐点播报以及进餐音乐的播放等，培养幼儿良好的饮食习惯；利用节气开展的自助餐活动，以食育课程形式，让孩子们真正参与进来，幼儿吃什么、怎么吃，懂得餐桌上的食物是怎样来的和怎样做的，体验劳动收获快乐。
临近中午，家长们进班陪餐，和孩子坐在一起，吃一样的饭菜，餐后他们纷纷表示：“幼儿园的饭菜太美味了”“幼儿园把幼儿的伙食做的这么精细、多样，又安全，我们家长真的很放心”。
园方表示，膳食日活动的开展，增进了家长、幼儿园之间的了解和双向交流，传递了健康，我们还将一如既往的做好幼儿膳食工作，携手为幼儿的健康成长共同努力。（六一幼教集团四方城分部 撰稿人：檀诚诚/文 秦彩凤/图 审核人：苏俊）梦见和死去的亲人说话
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