虽然我们会经常吃到川菜，对川菜也有所了解，但如果让我们说说十大经典川菜的名称，估计很少有人能梦见家里着火说全。下面为大家介绍十大经典川菜，爱辣的吃货怎能错过？
川菜作为中国汉族四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，国内外都享有很高的声誉。川菜以家常菜为主，取材广泛，以善用麻辣著称。
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及的汉族传统名菜，“麻，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的。它色香味俱全，色泽红亮，是最好的下饭菜之首选。
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川菜作为中国汉族四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，国内外都享有很高的声誉。川菜以家常菜为主，取材广泛，以善用麻辣著称。
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及的汉族传统名菜，“麻，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的。它色香味俱全，色泽红亮，是最好的下饭菜之首选。
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