柯桥海州国际商务大厦楼下开出了一家半自助快餐店，菜品按不同价格分区，消费者可以自己打菜，最后进行称重付费。这样的快餐模式听起来甚是新鲜。
“顾客根据自己的喜好和食量选择菜品称重付费，不光能够杜绝餐桌上的浪费，还能让顾客吃到更丰富的菜品。”日前的一个午餐时间，记者来到这家快餐店，里正循环播着快餐店的经营。
据了解，这家快餐店今年3月开始营业，为了能吸引更多的消费者，3月底，快餐店从广东引进了“半自助打菜，分量多少你说了算”的新模式。
“挺划算，比以前吃过的地方便宜。”“太麻烦了，排队称重要排好久。”新模式启动10多天，市民褒贬不一。据快餐店老板娘介绍，新模式推出后，快餐店每日的客流量仍和之前差不多。
比起新的快餐模式，大多数消费者更关心的或许还是吃得实惠不实惠，同样的价格，吃到的菜品有没有比其他快餐店更丰富？记者采访发现，称重计费，小食量者的确能得到一些实惠。
“这样打菜挺好。两素一荤两汤加上两碗饭，共消费19元，还算划算吧，主要是因为我们食量都不大。”正在就餐的女孩应亚凤告诉记者。两位姑娘的餐桌上，有一份土豆丝，一份冬瓜，一条鱼，和两碗番茄蛋汤。
但不少消费者却觉得，称重付费只是商家噱头，并没有给消费者带来多少实惠。“吃快餐本来就图个方便省事，快餐店每天提供的这些菜品，想吃的总只有那么几样，不可能一餐点很多品种。现在打完菜，要先称重再付钱，大家只能端着盘子排队等候称重。到最后一结账，价格和其他快餐店也差不多。”严先生说。
称重计费，要求同价的菜品要打在同一只盘子，不同价格的菜，则分别装盘。这样的打菜模式，给不少消费者带去了困扰。
一位姓孙先生说：“我就在附近的公司工作，经常来这里吃饭。打菜的时候，不是同样价格的菜，不能装同一只盘子里，有的时候会反应不过来。选菜的时候，真不知道该把那只盘子递出去让人家装。”
为了便于同价的菜品放在一起称重，又不混淆两种菜的口味，快餐店引进的餐盘直径约18厘米，分左右两格。这么大的餐盘，一般放2只在餐托上，餐托就满了。如果消费者选了4个不同价位的菜品，那必须用两个餐托才放得下。一手一个餐托，该用哪只手来付钱呢？不少顾客在收银台前都有点不知所措。
吴利红说，有一位外地来的顾客，看见这种半自助称重的快餐店，觉得挺亲切，因为他家乡也有，他操作起来就很娴熟。
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