先准备菜花，青椒、红椒(为了颜色搭配好看)，腊肉一块，蒜，郫县豆瓣酱一勺，干辣椒，花椒，生抽，老抽，盐，鸡精2、锅里面放油，将油烧热，把肉放进去慢慢煸炒，炒至肉微微金黄翘边，然后将花椒放进去炒一下，然后放入一勺郫县豆瓣酱3、将豆瓣酱炒香，放入干辣椒和蒜，将花菜放进去，翻炒一下，放入青椒，红椒，大火翻炒，放入生抽，老抽，然后出锅时，加入适量的盐(不要放太多，豆瓣酱里有盐)和鸡精即可出锅准备材料：猪梅花肉、豆芽、油麦菜、鸡蛋、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、辣椒面、豆瓣酱、糖、淀粉、料酒、油、酱油、盐3、起锅热油，将辣椒干、花椒、大蒜、姜片爆香；再倒入豆瓣酱继续翻炒。倒入适量水并加入少许酱油、料酒、白糖，待水煮开3、另起锅放少量油烧热，下10粒花椒出香味，加2勺郫县豆瓣酱，放入200g猪肉馅，炒至肉馅变焦，放入辣椒碎和葱花，炒匀
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