冬天很多人都容易对饮食失去控制,要如何饮食减肥呢?冬季减肥要怎么吃?其实饮食习惯很重要，尤其是晚餐吃什么对减肥很有帮助，那么
重油重盐重辛辣油腻的高热量食物还是放弃吧，毕竟是长胖的催化剂呀！当然，减重饮食不能只关注食物的热量，无论是维生素、微量元素的摄入，还是蛋白质、膳食纤维的补充，在减重过程中都是极为重要的。
晚餐食材的选择也极为重要，很多减肥的小伙伴图方便经常会买一些速食的食品或者加工过的食品，火辣君也小伙伴们尽量不要在晚餐的时候食用这些。加工食品里还有大量的添加剂、淀粉、糖和油脂。
看到这里，小伙伴们不禁会问可能会问那到底吃什么好呢？沙拉！可能这是很多人脑海里蹦出的第一个选择！
是的，沙拉符合的所有要求，而且还简单易操作。但是在这么寒冷的天气，吃下那么冰冷生硬的果蔬，是不是对胃有一点不友好啊？
理论上说，普通沙拉的食材都可以使用。但为了口感，一些适合做冷食的蔬菜，比如生菜、黄瓜等，替换成其他的蔬菜。
热沙拉的食材需要加热处理，因此，非常推荐秋冬季节的根茎类蔬菜、各种菌类以及富含蛋白质的海鲜和肉。
菌类选择肉质比较肥厚的，如口蘑、杏鲍菇、蟹味菇等；肉类选择蛋白质较高、脂肪相对较少的鸡肉、牛肉，或者各类海鲜也不错，比如虾、鱼等。
热沙拉的烹饪方式，主要包括蒸、煮和烤箱烘烤等方式，并不会将食材进行过于复杂的加工，不仅追求操作简便，也会尽量保持食材的原汁原味。通常的做法，是将食材全部处理好后，和普通沙拉一样，全部放在一起，淋入酱汁拌匀即可。这也是“热沙拉”与普通炖菜、炒菜和烤箱菜的区别。
冬季吃“热沙拉”，不仅能一次吃到很多种蔬菜，温暖的食物还能加快身体基础代谢，很适合冬天怕长胖的人群。
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