健康减肥食谱大全是最完美的瘦身饮食法，它不仅不会让你缺少任何一种人体该有的营养、维生素和维他命矿物质，同时还会让你适当的摄取一些蛋白质和脂肪，维持每天的热量消耗，加速你的新陈代谢，达到快速减肥燃脂的效果。一起来看看这些减肥食谱吧。
材料：主料：鲜虾300克，青豆100克，鸡蛋清40克。调料：盐3克，味精2克，白糖5克，料酒2克，植 物油30克，淀粉5克，香油1克。
做法：1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(可以不去壳，壳中含有丰富的钙质)。用少许的盐、蛋清、淀粉 抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20 分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
材料：牛肉，土豆切滚刀，红萝卜切滚刀，生抽，老抽，姜片，葱段，蒜瓣，八角，花椒粒，桂皮， 盐，糖，香菜
2、锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球 就直接加姜片，葱段，蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片，葱段，蒜瓣炒 香，再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀。
3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水(一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易 煮烂)刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个 取决于牛肉切的大小。
4、等牛肉炖得软烂了加入土豆，红萝卜，盐，糖翻炒均匀再继续炖至土豆，红萝卜入味后大 火将汤汁收浓稠就可以出锅了。
材料：土豆1个，五花肉适量，尖椒1个，笋片，胡萝卜，绿豆芽1把(铺底)，豆瓣酱，辣酱，生抽，料 酒，盐，味精，糖
做法：1、土豆去皮切成0.5厘米左右的片，五花肉切成相同薄厚的片，尖椒、笋片、胡萝卜都加工成 菱形片。
4、锅中留少许底油，放入五花肉片煸出油，然后下蒜末、豆瓣酱、辣酱、尖椒、笋片、胡萝卜 片再一次煸香，淋入料酒、生抽翻炒。
材料：主料：豆腐干400克。辅料：鸡蛋50克，青椒50克，辣椒(红，尖，干)50克，小麦面粉200克。 调料：酱油5克，味精3克，胡椒粉3克，辣椒酱10克，花生油40克
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