8月24日,浏阳蒸菜创意饭秀在中国国际青年交流中心友谊厨房举行,三十多个国家的60位美食爱好者分成8个小组,跟着“蒸浏记”的厨师团队,饶有兴致地学习特色美食“浏阳蒸菜”的烹饪技艺。
浏阳蒸菜创意饭秀由国际青年学院“一带一”部、汉语中心主办,浏阳市文化产业园管委会承办,旨在通过创新友谊厨房的文化场景和体验空间,让更多外国人在生活化的体验中中国文化的魅力和地域品牌的特色。这次呈现的不仅是浏阳蒸菜,还把浏阳夏布、菊花石、浏阳豆豉、创意烟花艺术和民族音乐融进现场情境当中,让大家感受了一场“从舌尖到心头”深度沉浸的文化体验。
华晨宇的爸爸华福雄
通过现场嘉宾共同参与,“为爱”、“蒸情浏阳”等20道文创蒸菜陆续端上饭桌,融汇世界各地的味觉体验,共享“色、香、味、形、意”俱全的蒸菜盛宴,“浏阳,好吃”,60位美食爱好者纷纷表示特别喜爱这样的美食体验。
活动现场还推介了浏阳河文化产业园孵化的“蒸浏记”“有你蒸好”“蒸一道”等文创品牌,分别针对不同的消费人群、应用场景和情怀体验,从“标准化中式快餐连锁品牌”、“写一本给胃读的书”到“把故乡带在身旁”的便携自热蒸菜,创新了浏阳蒸菜产业化的文创增值新模式。目前浏阳蒸菜年产值达到220亿元,打通了从田间到餐桌的全闭环产业链,形成了品牌美食文化符号。
对此,浏阳市文化产业园管委会主任高志表示,浏阳人无菜不蒸、无蒸不香,用最质朴、最健康的方式保全食物的原味原态,不仅是一种烹饪方式,更是一种生活态度和生命智慧。“我们通过文化创意赋能传统蒸菜产业,为更多人群创造‘美好生活怎么吃’的‘浏阳方案’,也希望通过今天这种方式,推进中国美食的国际化。”
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