财神节是哪天中国人的餐桌上几乎都离不开汤，尤其以南方人表现的最突出，以广东、福建两地的人为代表，吃饭时，如果不上一碗汤，好些人就会“疯掉”，即使山珍海味摆在眼前，都会感到些许的遗憾！说到汤，家常的有豆腐汤、花蛤汤、海蛎汤等，掰开手指稍微数一数就不下几…[阅读全文]
3.热锅凉油，放入姜片爆香（可以提前用姜片擦锅，这样可以有效避免鱼皮粘锅），放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金，翻面，同样煎至金，煎鱼可以去腥和定形，不被煮烂4.加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避免中途水不够添水），放入葱结。4.番茄一定一定…[阅读全文]
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