目前，超市中的酸奶品牌琳琅满目，国产和进口品牌众多，消费者如何选择合适的、优质的酸奶，收到越来越多的人关注。有关检验检疫中心实验室对市场上随机的一批酸奶做了进一步展品质检测。
进口酸奶价格高，但未必品质同样优秀。本次比较试验中，25款酸奶的平均价格为3.4元/100g。获得五星好评的6款酸奶，国内品牌的酸奶的价格比进口品牌的酸奶的价格要低。其中，最贵的酸奶是进口品牌低脂的艾美草莓风味发酵乳，价格为9.9元/100g; 而同等级的国内品牌蒙牛冠益乳发酵乳原味售价仅为2.3元/100g。越贵不等于越好，价格不能完全决定品质，两者不成正比。
本次比较试验中涉及7个安全指标，其中三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、沙门氏菌、黄金色葡萄球菌均未检出;乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、大肠杆菌、铅、铬、总砷以及总汞含量均低于检测最低限值，表明25款酸奶中，无添加剂的现象，即使添加用量也控制在范围内。
营养指标也是本次比较试验的重点之一。本次20款冷藏酸奶中，乳酸菌含量平均值为34.7145亿CFU/ g(mL)，整体优于国家限量要求的100万 CFU/g(mL)。其中，乳酸菌数最高77亿CFU/g，为晨光的酸牛奶(搅拌型蓝莓味)风味酸乳。 其中进口品牌艾美草莓风味发酵乳乳酸菌含量只有1900万CFU/g。
江苏南京出入境检验检疫局提醒广大消费者，在购买品牌酸奶时，不要盲目从众，认为只要进口的都是好的，要选择适合自己的，在营养成分指标和食品风险安全相类似的情况下，选择性价比最高的产品。(田琦)
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