在中国这个情感饱满的国度,“食”的艺术被传承与发扬得日益夺目。曾想过,为什么中国人能在“食”上做的这么出色。最后发现了答案:因为它是人情世故以及归属感的一种媒介。
灵山百味,百态。人,不尽相同,但在“食”这件事情上大家都有需要。这么多的美食归属,你们想来尝试下吗?
慢悠于拈花湾,头顶杂树,远处青山,山泉映照,野萍纷纷。粗石绿竹,白砂青苔,一处一点,都尽显匠功精巧,慈悲。曲径通幽,有风吹来,竹语声声,漫步,更添修为。禅意萦绕,渗透入心。灵魂饱了,胃难免会有点“憋屈”。
平常居内有一山房食肆,唤作“浣月”。浣,濯衣垢也;月,出皎兮,灵心明兮。浣月本意洗涤心灵的过程。方寸间,匠心手艺人们用双手的温度,赋予料理以人而非机器的巧工与耐心,百味杂陈。
严挑细选最新鲜最上等食材,不管是小点还是大件。所以原味仍然美味强横得不由分说。对于好食材,最好的方式不外是生吃。这些有着多年经验的手艺人们,把鱼肉切得薄厚相同、温度适中。用筷子夹上一块,沾上独家调制的清新山葵和酱油送入口中,留香回味。
寿司的颜值一般都很高,吃日料的必点选项。一口一个是轻而易举的事儿。遇到让人欲罢不能美味的,吃上二三个不成问题。走心的师傅会把山葵泥夹在刺身与饭团中间,饭团的温度与人体温度相当。先吃颜色浅的,再吃颜色深的,让味觉从清淡到油脂重口口递进。师傅说,对于做寿司这件事的态度,看似简单细微,却是最不寻常的,手中快心中慢,一捏就该是一辈子,就像寿司之神小野二郎。
用面糊炸的菜统称为天妇罗,这样的解释听上去好容易。其实天妇罗和寿司一样,对选料、技术、火候、时间等都有着非常细致的要求。捞出锅,脆脆的一层薄衣就一点盐一点酱就很美味。
煎烤类的食物,的不止是厨艺还有摆盘的美学。之前小汇君就把师傅们称作了“匠心手艺人”,因为很多时候,会满心欢喜的把一些挚爱的“物”叫做艺术品,挚爱的“文化”叫做艺术。“食”就一直被当做一种艺术,这方面优秀的人自然配得上“匠心手艺人”的称号。
于景,一座木坊,石板铺地,竹栏连缀,草木映染;于你,心知你意,抚慰你心。一段好时光,回归美之本质,味之本源。
小时候想要个小卖部,里面有着所有自己喜欢吃的零食。长大后去了一些城市与国家,就想着要是各地美食能在一个地方,可以任意吃,大吃特吃,那真的件太开心的事儿了。拈花湾知道美食集结的魅力,就想约你来吃点大型的。譬如:
除此之外,还有许多的精致小菜、饭后甜品、热菜冷菜大菜饮料等等,它们来自于不同的地域,只有讨您“胃”的欢心。值得一提的是,波罗蜜多酒店还特意为小朋友们准备了礼物:定制儿童餐区、小份儿童食品、棉花糖、状元笔等等。
佛教所奉行的素食主张,与佛家的教义、和它所奉行的教伦理观念息息相关。总体来说,佛教的素食观念主要和慈悲心、和平等观念有关。灵山斋融合这些仪轨,沐手熏香,净心止语,身心,淡然品茗,无穷妙趣。
灵山斋传递着和谐养生的素食禅养文化精髓,几份精致的素食,品味禅意,分享生活,上善之选。这里将禅文化与素食结合,融入素食、药膳养生的真谛,向每一位有缘人传输健康、生态、、纯和的饮食。
灵山五观堂,又称千人宴会厅,在灵山梵宫二楼。其是无锡知名度很高的风味餐厅,内部装修简洁明亮,桌椅摆放整齐,给人清爽之感。常年提供素食自助餐服务以及各类定制化宴席,这里食物美味、价格适中、服务更是有口皆碑,让人在忙碌的工作、生活中坐下来休息、吃饭、感到十分惬意。
素食或称斋食、斋菜、释菜。大抵有宫廷素食、素食、市肆素食之分,或以山珍野蔬为先,或以奇思巧制为贵,终以高蛋白低脂肪无胆固醇而为当今所瞩目。素食既为虔诚者之,亦为延年益寿者养生之道。
太阳光从云层里透出来的时候,变得“跃跃欲试”。想爱、想玩、想吃,想通过这一天变成更好的自己。灵山小镇·拈花湾,从来不吝啬于自己可被人汲取的养分,打开一扇窗,一天的美妙就从夏色好味开始吧。
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