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小吃培训小吃技术培训特色小吃培训小吃做法风味小吃培训

类别:异国风味 日期:2015/9/2 14:50:35 人气: 来源:

  信息详细内容:

  特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。中国的小吃文化,在经历了一千多年的发展之后,已经成为一种饮食文化,突出反映当地的社会生活风貌,而绝非只是追求在三餐之间填饱肚子。每个地区都有着其独特的小吃,经过若干年的发展,各地的特色小吃也走出了地方特色,比如四川的麻辣烫,东北的烧烤,桂林米粉,福建沙县小吃,驴肉火烧,湖北精武鸭脖,老豆汁,河南烩面,陕西羊肉泡馍,天津狗不理包子,云南过桥米线,安徽合肥米饺等各地小吃迅速在全国各地发展,成为中国美食界一道亮丽的风景线。

  做餐饮,首选特色小吃。特色小吃投资小,好经营,人气旺,利润高。永远没有过季之忧,任凭食尚潮流千变万化,小吃文化自岿然不动,一枝独秀,这就是特色小吃的魅力所在。

  中原地区最大的特色,其培训项目主要有:

  一、油炸类: 1:炸牛排 2:炸鸡腿 3:炸鸡熘 4:炸鸡架5:炸鱼排 6:棒棒鸡 7:炸莲夹 8:炸羊串 9:炸鲜鱼串 10:炸火腿 11:炸蘑菇串 12:炸香蕉串 13:炸麻球 14:炸南瓜饼 15:炸鸡柳 16:汉堡包等。

  二、小吃类: 1:秦镇米皮 2:宝鸡擀面皮 3:烙面皮 4:朝鲜冷热面 5:川味麻辣烫 6:奇香麻辣凉面 7:腊汁肉夹馍 8:香辣面 9:奇香辣椒油 10:香菇鸡丁米线 11:大料高汤制作 12:天津狗不理包子 13:福建千里香馄饨 14:重庆酸辣粉 15:美味串串香 ,16;秦镇五香凉皮17;武汉热干面

  三、早餐类1:武汉手工馒头 2:油酥烧饼 3:四辈水煎包 4:油条 5:逍遥镇胡辣汤 6:刘记羊肉汤 7:东北金丝饼: 8:鸡蛋灌饼 9:煎饼果子 10:茶鸡蛋 11:乡巴佬卤蛋。 12:豆腐脑 13:八宝粥 14:绿豆粥 15:小米粥 16:五香豆浆17:炸油饼18 糖糕 菜角

  四、烧烤类: 1:烤羊肉串 2:烤鲜鱼 3:烤羊内腰 4:烤羊外腰 5:烤羊排 6:烤羊鞭等

  五, 红焖羊肉、羊蝎子、九州酱排骨、扒鸡、狗肉火锅、泡椒凤爪、酸菜鱼、麻辣香锅、冰糖葫芦、鸡蛋灌饼、干锅虾、怪味鸡、大盘鸡、石锅鱼、羊肉烩面、拉面、陕西刀削面、炸酱面、山东杂粮煎饼、煎饼果子

  另,长期供应多功能美食小吃车,全自动擀面皮机,鲜土豆粉机米皮机 朝鲜面机 牛筋面机 冰淇淋机 油炸设备

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