神农大帝巡境全台风味小吃很丰富

　　台海网(微博)6月15日讯 据中评社报道，湖南祖庙神农大帝神尊来台巡境十天，赴全台南北各宫庙安座参香，巡境团员参香完毕休息时，宫庙人员也会招待点心、水果等，且随个地方特色有所不同。例如到苗栗、桃园等客家庄为主的宫庙，就会吃到客家乾汤圆、咸汤圆，与一般汤圆口感又不同。

　　宫庙人员说，客家庄农民在三餐之余所做的点心，有甜汤圆、咸汤圆，有乾的，也有带汤的，这是农忙时期无暇煮正餐时，方便果腹用的。另外，客家庄也常制作“米苔目”，是以米制成，口感类似面条，甜咸冷热皆可食的农村风味小吃。

　　夏季炎热日照强烈，除了水果、饮料之外，农民平日最常制作绿豆汤、仙草冰来消暑。这次巡境途中，最常看到宫庙人员以绿豆汤和仙草冰招待巡境团员，他们会把做好的绿豆馅汤、薏仁和仙草分开盛装在大容器里，让人搭配取用，然后再加上糖水、刨冰，就是清凉消暑的绿豆仙草冰，甜而不腻。

　　湖南省神农大帝祖庙神驾台参香遶境，从台北一到高雄，参访大小神农宫庙41座，本次活动为由湖南海峡两岸交流促进会、神农大帝协进会主办“神农大帝祖庙圣驾巡境赐福活动”，从6月6日起，在南北各神农宫庙展开为期10天的遶境活动，这是祖庙神农大帝首次巡境，盼藉由两岸共祭炎帝神农氏的活动，促进文化交流。