世界各国代表美食你吃过几种？

　　由于地理、气候等因素，每个国家的饮食习惯都不一样，今天我们就来看看世界各国的代表美食，看看你吃过几种？

　　巴西烤肉是巴西的国宴，据传是起源于18世纪末，巴西的牛仔们在空闲时间，把肉串在长剑上，放在火上烤，传承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉讲究的是原汁原味，突出肉本身的香味，不会放过多的调料。

　　欧洲人把鹅肝、鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”，在2000多年前，罗马人就已经开始食用鹅肝了，并把鹅肝进贡给凯撒大帝，凯撒大帝非常喜欢吃。一块好的鹅肝生产成本非常高，所以一道法国鹅肝的价格也很昂贵，属于法国的高档美食。

　　英国以前由于受地理和自然条件的，农业不是很发达，每年都要进口粮食，所以饮食文化也不是很发达，食物的选材和做法都比较简单。炸鱼薯条是为数不多受到各国人民喜爱的食品。主要材料就是炸鳕鱼和炸薯条，配上酱料吃。在2012年，一个“你认为什么东西最能代表英国？”的投票调查中，炸鱼薯条获得了最高票数，成为英国目中最高象征。

　　印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼创造的，用多种香料在一起煮，可以遮住羊肉的膻味和骚味。而且咖喱的辛辣可以开胃、促进血液循环，适合印度潮湿、闷热的。

　　日本作为一个岛国，海产资源非常丰富，据说日本渔民在卖生鱼片时，由于切成片的鱼不方便辨认种类，所以会把鱼皮用竹签子扎在生鱼片上，方便大家辨认。久而久之，“刺身”这个叫法就被保留下来了，指生鱼片或其他的海产品，直接蘸着芥末和日式酱油吃。寿司是用米浸泡醋，配上刺身，靠师傅手工捏成，寿司的好与坏，除了选材之外，关键全在师傅的手法。

　　披萨是一种起源于意大利是食品，在圆面饼上加上番茄酱、奶酪和其他各种食材，烤制而成。据传说，意大利著名旅行家马可·波罗在游历中国时，吃过一种馅饼，回到意大利后，想再次品尝一下这种馅饼，便向厨师描绘了一下馅饼的样子，让厨师去做，但是厨师尝试了各种办法没不能把馅料放进面饼里面，便索性直接把馅料放到面饼上直接烤，加上了特色的奶酪，没想到做出来别有一番风味，于是披萨便传开了。

　　据报道，人每年每人的猪肉消耗量为65公斤，位居世界第一。的香肠种类高达1500种以上，在不同的地区，都有不同的香肠，味道也都不相同。

　　冬阴功汤是一道酸辣口味的汤品，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，顾名思义，冬阴功汤其实就是酸辣虾汤，主料是虾、柠檬叶、辣椒、香茅。混合了这几种特殊香料的冬阴功汤酸酸辣辣，使人胃口大开。

　　罗宋汤以甜菜为主要材料，配上番茄、土豆、牛肉、胡萝卜、奶油等材料熬煮。期间，有许多人辗转到了中国，带来了许多西式菜肴，罗宋汤也因此传入中国，罗宋即为Russian的音译。

　　韩国因为地理原因，冬季漫长，特别寒冷，蔬菜很难生长，马谡街亭败给谁但是冬天不吃蔬菜也不行，所以韩国人把蔬菜腌制成泡菜，这样冬天也能吃到蔬菜，补充维生素。在韩国，基本家家户户都会腌制泡菜来过冬。

　　烤鸭在古时候就是一道宫廷菜肴，据说明太祖朱元璋每天都要吃一只烤鸭，烤鸭也很能体现我国“食不厌精脍不厌细”的饮食特点。把优质鸭用上等果木炭火慢慢烤制，烤制好的烤鸭，再用刀慢慢切成一百多片，选材、火候、刀功……我国传统的饮食智慧全部聚集在这一只烤鸭中。