7.
加热至沸腾转小火慢慢加入水淀粉（水淀粉就是玉米淀粉加水1：1的比例调匀），一点一点往里面加，加水淀粉的作用就是能够糊化，水淀粉大概5-6克的样子，跟根据情况自行添加，感觉有点像芝麻糊糊的感觉了就差不多了，就可以关火装碗了
烹饪技巧
1：水淀粉加入后不停搅拌，感觉有点想芝麻糊糊的感觉了就好了
2：水淀粉不能加太多哦，加多了口感会有点沙沙的影响口感哦
3：水淀粉可以用小勺一勺一勺加，以免加多，这样状态也会比较好掌握
4：没有淡奶油可以用牛奶代替哦，不过个人觉得淡奶油的香味跟浓郁一点
二、菜根香
1.
香菜的根留下来，用淡盐水浸泡半小时，流动水好好洗几遍，把根部的泥沙洗净。
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