美白食谱推荐
金针菇拌黄瓜
材料:金针菇,黄瓜各150克。
调料:葱丝,蒜末,酱油,白糖,陈醋,盐,鸡精,香油各适量。
做法:1、金针菇去根,洗净,入开水中焯透,捞出,放凉,沥干水分,黄瓜洗净,去蒂,切丝。
2、取小碗把上述材料拌在一起,加调味料调味即可。
番茄豆腐
材料:南豆腐250克,番茄50克。
调料:葱花,麻油,盐,鸡精,水淀粉,植物油各适量。
做法:1、南豆腐洗净,切块,番茄洗净去蒂切块。
2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,放入葱花,起锅时放入麻油。
3、倒入豆腐和番茄翻炒均匀,倒入适量水,盖上锅盖焖3分钟,用盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
冬瓜海带汤
材料:冬瓜150克,海带50克。
调料:盐,葱段各适量。
做法:1、将冬瓜洗净,去皮去瓤,切块,海带泡软洗净,切丝,待用。
2、锅置炎上,倒适量清水,放入冬瓜,海带煮开,出锅前撒上葱段,放少许盐调味即可。
烹饪妙招:将干海带隔水蒸半个小时左右,然后用清水泡一夜,这样处理过的海带会又脆又嫩。
百合薏米粥
材料:薏米50克,鲜百合15克。
调料:蜂蜜适量。
做法:1、薏米淘洗干净,鲜百合削去老根,撕去枯黄的花瓣,洗净。
2、锅置火上,倒入适量清水烧开,下入薏米煮软,加鲜百合略煮,离火,凉至温热,加蜂蜜调味即可。
番茄排骨汤
材料:番茄150克,排骨400克。
调料:番茄酱,水淀粉,姜丝,盐各适量。
做法:1、排骨洗净,入开水中焯2分钟,捞起冲去血水备用,番茄洗净,切块。
2、压力锅置火上,放入姜丝,排骨,加开水没过排骨,炖约15分钟,待排骨炖烂时,再放入番茄及番茄酱,盐,略炖。
3、起锅时用水淀粉勾芡,至汤汁黏稠即可关火盛出。
烹饪妙招:用压力锅代替普通汤锅,能将排骨迅速煮熟,否则至少需要一个小时才能将排骨炖到脱骨。(99健康网()专稿,如需转载请注明出处。)
(责任编辑:王少华)
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