夏天一到，总是没有胃口，肚子饿了也总想吃点清爽的。所以，沙拉才是这个夏季的餐桌王牌。
绿叶子蔬菜是沙拉的基底。提到沙拉，我们都会联想到清新的绿色和爽口的味觉体验，这都是绿叶蔬菜所特有的。
除了我们常用的生菜、菊苣、菠菜、卷心菜等，我们还可以尝试一些近年从国外引进的沙拉蔬菜，丰富自己盘中美味。
黄瓜、樱桃这些嚼起来让人愉悦的食物，可以为沙拉增加趣味，更能丰富沙拉中的口感体验。
除了脆的，柔软口感也很重要，比如奶酪和圣女果，与其他食材相得益彰，也能丰富沙拉的颜色，这些软嫩的食物让一碗沙拉变得美观。
如何做出一碗与众不同的沙拉？那就要在特殊食材上花花心思了。西瓜块、果干这些还比较好理解，那么培根到底对沙拉有没有帮助呢？
很多人最开始接触沙拉，总觉得它是正餐中的一部分，是开胃菜。但是随着沙拉越来越流行，现在已经不局限于作为一餐饭的组成部分，而是可以单独成为一餐饭。
沙拉的食材选好了，最终的混合酱汁就变得十分重要。市面上买到的千岛酱、蛋黄酱经常被我们用来制作沙拉外，果汁、酸奶也可以构成简易酱汁。
如果恰好有其他材料，不妨试试自制酱汁，可以根据自己的喜好调节味道。据《燕赵都市报》
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