净空法师近况
冬天胃很容易着凉，尤其是一些饮食不规律的小伙伴，胃更容易受到寒气的入侵。在这样的寒冷季节，暖胃是必不可少的，一定要注意饮食，暖胃的食物一定要多吃，那么冬天吃什么食物更暖胃呢？一起来看看暖胃的食谱吧！
大米150克，陈皮6克，黄芪20克，猪肚100克，生姜，大葱各10克，胡椒粉和绍酒适量。陈皮去白，切成细丝；黄芪洗净，润透，切成薄片；猪肚洗净，切成细丝，葱姜切片，大米洗干净。大米，陈皮，黄芪，猪肚，绍酒，葱姜一同入锅，加水旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，放盐，胡椒粉调匀。
适量的花生，红枣，莲子，大米。莲子泡一个晚上，大米和红枣洗干净，材料放到锅里，加水大火煮沸，再用小火继续煮至熟软。
南瓜150克，山药一根，小米150克。小米洗干净，南瓜和山药洗净，去皮，切好，材料入锅加水，煮沸，再继续用小火煮至浓稠。
红薯含有丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸，高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。
大小茴香都是常用的调料之一，味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。
冬季饮食应以温热为主，少吃辛辣、油炸、烟熏食物，不要吃过酸，过凉的刺激的食物，三餐定时定量，可以少吃多餐，但不能暴饮暴食，记得早餐要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少，不要吃宵夜，以免增加胃肠的负担。可以多吃些粥，汤等等食物，会比较容易消化。
人的情绪和心态会直接影响胃的功能，经常情绪不良很容易诱发胃病，就比如在心情郁闷的时候，我们的胃口也会欠佳，吃不下东西或是消化不良什么的，这就是最好的表现。所以，要保持开朗、愉快心情，保持胃的健康。
胃部容易受寒风刺激而引起旧疾发作，所以尤其要注重保暖，特别是身体瘦弱的人，胃壁通常比较薄，若在早晚气温变化大的下，容易发生痉挛，有慢性胃炎的人也是一样，冬天要加强胃的保暖。
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