简介：制作方法：首先将活虾放入开水中断生。捞起用干净的毛巾吸干水分，装入碗内后下盐焗粉，生粉，用调味匙拌均…
简介：制作方法：首先将活虾放入开水中断生。捞起用干净的毛巾吸干水分，装入碗内后下盐焗粉，生粉，用调味匙拌均匀，竹签从虾尾向上穿好，锅烧热下入色拉油，烧至7成热，下穿好的虾倒入油锅中浸炸，至虾壳炸酥捞起待用。将边长25厘米的正方星锡纸对折3次，展开，把炸好的虾立放在锡纸正中，边扯起包好，留出四个角，锡纸下半部分包紧定型，锅烧热，下粗盐，大火翻炒2分钟，放热粗盐于煲底垫底，将用锡纸包好的虾放入煲内，周围用热盐盖紧，锡纸的四个角拉开成花瓣状，花瓣上放香菜，兰花作点缀即可。前世死因
网友评论 ()条 查看