追求极致,是每一位有梦想的人对自己的要求,俗话说“民以食为天”,餐饮行业更应该秉承“极致”精神,对消费者负责,对餐饮市场负责,合和乐蒸菜就是这样一道追求极致的餐饮品牌。合和乐蒸菜将蒸膳与煲膳完美结合,让每一道美食的味道与工艺发挥到极致,成为追求极致品质的美味专家。
相信很多人都吃过蒸菜,最常见的蒸菜就是市面上的“小碗菜”,这是一种近几年流行的快餐形式,商家们先把食物做好,装成小份,放在热水中,让消费者选择,这样是很方便,但是菜品单一,选择有限,营养往往没有保障。合和乐蒸菜这种方式吗?NO!
合和乐蒸菜掌握了中国蒸膳大部分的烹饪技巧,融汇清蒸、粉蒸、扣蒸、包蒸、糟蒸、花色蒸等各大蒸烹技法,并且整合宫廷御蒸、湖北沔阳三蒸、湖南土家蒸、山东鲜味蒸、岭南木桶蒸、海南竹筒蒸、杭州小笼蒸、四川原笼蒸等各地域蒸菜之精品,推出108款蒸食和蒸菜供消费者选择,消费者喜爱的蒸菜,合和乐蒸菜全都有!
另外,合和乐蒸菜除了蒸菜出名外,煲膳在餐饮行业也具有响当当的名声,它由中国八大名厨之一吕长海大师亲自指导,是煲膳中的精品!吕长海大师曾经师学中国著名煲膳专家,并长期致力于中国煲餐饮的研究和开发,在煲膳领域享有崇高声誉。
在煲膳烹饪中,合和乐蒸菜采用的配方和工艺,均由吕长海大师亲传,本身带有高品质,64道锋味煲仔饭、32味精品煲汤、48道风情煲菜,更证明了合和乐蒸菜煲膳的实力。因此,经过吕长海大师之手,合和乐蒸菜中的煲膳深受吃货们垂涎。
无论是蒸,还是煲,合和乐蒸菜都凭借着自身的高质量、高品质赢得消费者的掌声,被誉为世界上最健康的烹饪食物,在烹饪过程中,合和乐蒸菜顺应现代人对健康的要求,保证了食物的营养,不用急油明火和大油大盐,鄙弃“小碗菜”的只图方便和偷工减料方式,将最真挚的服务传递给消费者,合和乐蒸菜成为快餐行业的一股清流。
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