高考进入最后几天倒计时，怎么给孩子一份合适的食谱？昨天，记者采访了浙医二院营养科主任、浙江省营养学会副秘书长张片红，请他为家长们提供了一份高考饮食指南。
家长：高考前几天，要不要给孩子变换一份更营养的食谱？
专家：食谱不用变，原来吃什么，现在还吃什么，要是突然在短期内改变食谱，反而会在心理上给孩子加重负担。但有几点特别要注意，平时不吃早饭的同学，最后这段时间，家长一定要给孩子准备早餐。另外，早餐光吃牛奶加鸡蛋还不够，还要加入主食，有荤的，也要有蔬的，可以再搭配稀饭、肉包子、蔬菜再加几片西瓜。中餐可以吃得简单一点，荤蔬搭配就可以，最好不要吃冷饮，以免吃坏肚子。
晚上同学们可能会复习得比较晚，所以晚餐可以丰盛一点，但主食一定是不能少的，女生要二两，男生要三两。
家长：孩子胃口不好，怎么办？
专家：家长可以适当改变一下方法，比如平时我大家吃清蒸鱼，但在高考前家长可以烧一些红烧或者油炸鱼都可以，只要符合孩子的口味。本报记者袁春宇
高考食谱推荐
★高考前3天
早餐：甜豆浆、鲜肉包
中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜
晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜
点心：肉末蔬菜挂面
★高考前2天
早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋
中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜
晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜
★高考前1天
早餐：甜牛奶、面包、果酱
中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜
晚餐：白切猪肉、油焖茄子
点心：蛋糕+水果
网友评论 ()条 查看