各种养生美食先学起来，健脾养胃、清热解毒、益血补心、润肺止咳。
健脾养胃—山药红枣粥
食材：
300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖。
做法：
1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
2)山药洗净削皮切小丁备用。
3)将1000ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
4)可熄火食用。
补肺利肠——鲜玉米汁
食材：
2个水果玉米、适量白糖。
做法：
1)新鲜的水果玉米去皮去掉须子洗净
2)用刀将玉米粒切下来
3)将玉米粒放入豆浆机中
4)加入水至上水位线
5)选择“玉米汁”键，启动，等待20分钟即可
6)做好的玉米汁滤出渣，但是不要扔哦，看鱼鱼的下一个食谱，做美味的玉米发面饼
7)滤出的玉米汁按照个人口味添加适量白糖即可引用
生津润肤——卤猪蹄
食材：
800g猪蹄、1包卤肉包、2瓣蒜、3片姜、1根青葱、适量胡椒粉、100ml老抽、10g料酒。
做法：
1)准备好材料。
2)卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。
3)锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。
4)煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。
5)查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）
6)猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）
7)倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。
8)热水1000ml左右，盖没过猪蹄。
9)选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.10)时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。
啤酒鸭
食材：
1000g鸭子、1瓶啤酒、适量干辣椒、适量八角、适量糖、适量老抽、适量盐、适量料酒、适量葱姜。
做法：
1)鸭子洗净，沥干水分。
2)给鸭子按摩一下。
3)把鸭肉剁成大块，葱切段，姜切片；腌制1小时以上。
4)锅烧热，下入鸭块大火爆炒至水分收干。
5)鸭油淅出。
6)锅内留一点点鸭子溢出的油，爆香 葱 姜 干辣椒 八角 老抽翻炒上色。
7)倒入啤酒，刚刚没过鸭肉就好。
8)添加少量糖，大火煮开，转中火慢炖。
9)汤汁收至大半，调入适量盐调味，大火收汁即可。
10)撒上葱花末装碗即可。
————————————
关注微信：cqsg120
绿色饮食资讯学习一小时，健康身体生活一辈子。
网友评论 ()条 查看