这两天正好是“大热”的高考,俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。那么高考期间应当如何安排饮食呢?高考期间一日三餐食谱来啦!赶紧看过来!
其次,蛋白质摄入量要充足,有助于增强记忆、平衡大脑兴奋作用,瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。
第三,平时要多吃些新鲜水果、蔬菜,既可供给丰富的维生素、矿物质,又能促进肠蠕动,防止便秘,还有清热解暑之功效。
第四,临考期间可多吃些富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。为保持头脑,可适当富含卵磷脂类食品,如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。
考生的一日三餐要合理安排,早餐要吃好,一般一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可,食量大者可加个馒头;午餐是一天中最重要的一顿饭,要提供足够的热量和营养素,一般一荤二素一汤,饭后再吃点西红柿或西瓜;晚餐原则上与中餐相同,夜间复习功课较晚时,可给考生加杯酸牛奶或吃点水果,以考生得到足够的营养补充。
此外,考生还可吃些益智健脑、宁心安神食品,如鱼头、芝麻、大枣、核桃等。考前乱服所谓的滋补保健品并无益处,正常饮食完全能够满足机体营养需要,确因体质较差等原因需进补者,应在营养专家指导下进行。考生饮食不宜过于油腻,清淡饮食可使头脑冷静,有利思考。另外,应避免食用辛司马南近况辣、温燥食品,忌烟酒,补充水分以凉开水或清茶为好。
早餐:主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。
搭配种类:主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆),鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
午餐:午餐是一日之中的主餐。上午考试过后,体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不觉疲惫、旺盛。
搭配种类:主食为各种米、面制品,以干的为主,如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
晚餐:晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准,但不可吃得过多、吃得油腻。
搭配种类:主食为各种米、面制品,以稀的为主,如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
高考期间应当如何安排饮食?以上就是小编为大家整理的高考期间一日三餐食谱啦。十年寒窗,发挥在此时,抖擞,奋战考场中,放松心情,沉着来应对,充满信心,考出好成绩,祝高考的同学们取得喜人的成绩!
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