防癌抗癌是目前各类养生帖的主力军，“蔬菜抗癌”更是其中热门，有些“科普文章”还详细介绍了各种蔬菜的抗癌机制，术语缤纷、天花乱坠，不由人不信。多吃蔬菜的确对防癌抗癌有益，常吃这两种家常菜，抗癌、增强免疫力！是长寿药！
在古代，紫菜一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。而现在，不论各地，不论何时，人们均可以购买到，已经成为一种“家常菜”了!
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。
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