七日瘦身汤又叫曲线茶、巫婆汤，它是网络上非常热门的一种通过饮食来达到减肥目的的方法，七天都是以喝减肥的蔬菜汤为主，搭配一些水果等进行半和半断食的减肥，让身体分解脂肪、排出毒素，达到比较快速的减肥的目的。
把6个左右不大不小的洋葱，都分别切成三角形；3罐西红柿酱或6个西红柿，1棵洋白菜，3个辣椒，几棵芹菜。把蔬菜切块加水，放入少许盐，辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。
煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯中随身携带，一天食用量应不少于八大碗。
除香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜或西瓜少吃，因其所含能量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。
除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好选择新鲜蔬菜。不要吃豆类和玉米，中午可以吃点烤马铃薯。
除喝汤外，可以吃些番茄、牛肉。牛肉不要超过200克，番茄要生吃。不限量。这一天要喝6～8杯水，只喝1次汤就可以了。
该汤最好在微温时喝，可盛在容器中，在热水中温一下，但放入过冰箱的汤则一定要隔水加温后喝，或者在热水中加温，请注意加温温度不能高。绝不能用明火直接加热，加热温度不能超过30度。明火加热的汤会失效，凉汤也可喝。
煲七日瘦身汤须加少许盐。普通锅均可，用高压锅者始终不能盖紧，只当普通锅用，不能用电饭锅等。烧开后的汤在小火烧时，汤始终需处于微沸腾状态。不能用保温瓶保温，不能用微波炉加热，该汤不能始终保温。
材料：大西柿2-3个，高丽菜1个，洋葱2个，芹菜1小把，木耳1小碗，盐0.25小匙，胡椒粉0.125小匙，鸡精适量。
（3）将500cc的水注入锅中煮开後，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝同煮，用大火煮5分钟後，再转小火续煮10分钟。
做法：把原料洗净，往锅内加入适量凉水，将其一同放入，水开之后用小火慢慢煮。根据各人爱好放入冰糖。就这么简单的美容汤做好了。
功效：红枣有丰富的VC，常食用有助于润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。想要面色红润可少不了它。银耳和枸杞都是上等的美容佳品。
小贴士：喝瘦身汤期间，只吃少量食物，效果最好，但某些人可隔一定时间吃水果和蔬菜，请根据自身情况而决定。如发现吃水果影响速度，则须减少水果蔬菜量（如先天性、药物性肥胖者，这两种情况，前三天应控制）。随意吃喝会影响减肥速度，请根据自身情况调节和控制。
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