葡萄柚内含有的酸性物质能增加消化液，促进消化。富含有维生素C，含糖量低，有美容肌肤的功效，能降低心血管疾病发生的几率，降低体内的胆固醇。经常食用葡萄柚，能有效的对抗肥胖症。
咖啡的提升作用是众所周知的，而它收缩血管，促进人体的新陈代谢，能量的消耗，从而快速的分解体内脂肪，帮助脂肪排出体内。运动时，咖啡里面的咖啡因还能让皮下脂肪分解，转成运动时的能量。
沙拉食用不当会增肥，低卡里的沙拉则有减肥的效果。沙拉首选应该是果蔬类，材料以低热量、植物纤维含量高、GI值低的果蔬为首选，一般有番茄、黄瓜、草莓、西柚、苹果、香蕉等等。选择沙拉酱也很重要，一定不可以选择只当含量高的蛋黄酱等等。
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