鸡蛋应该算是最万能搭配同时做法又最多变的食材,中式烹饪中鸡蛋的做法最常的就是蒸水蛋或者直接炒鸡蛋。可同样是炒,西式的scrambleegg和日式的(omlete)蛋包饭做出来的鸡蛋口感却完全不一样。蛋包饭作为日本人日常不可或缺得料理,不同的地区对其喜好还不同,东京偏爱…[阅读全文]
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