您的位置:中国美食网 >  Tag标签 >  家常水煮鱼简单做法
  • 水煮鱼的家常做法19-02-06

    1、草鱼宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成厚约0.2厘米的片,然后放入碗中,加盐、料酒、水淀粉和匀;鱼头及鱼骨斩成块;老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;青笋类洗净,切成片;小葱洗净,切成葱花。2、锅置旺火上,烧精炼油至4成熟,放入干辣椒节、花椒、郫县豆瓣炒香上色…[阅读全文]

  • 水煮鱼的家常做法 爱吃辣的你可不能错过!19-02-03

    1、先片鱼,刀(锋利)斜着批从头部方向片向尾部,切成薄片,腌制鱼片:姜丝、干淀粉、胡椒粉、盐、味精、料酒放入,抓匀。2、炒锅里放油,加入姜、葱、切碎的豆瓣,爆香,倒入热水烧开,放入鱼片,用筷子把鱼片迅速划散,待水再开关火倒入盆中。3、汆汤豆芽,把豆芽放到…[阅读全文]

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