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  • 四川厨师收藏老菜谱 百年前古书川菜烹饪秘诀18-12-30

    a型血人的性格特点乾隆57年,清代著名文学家、美食家袁枚撰写的《随园食单》出版,自问世以来,这部书长期被为“厨者经典”。222年后,中国烹饪大师,2013年度中华金厨获得者曹靖手持已收藏了19年的光绪十八年间再版的《随园食单》侃侃而谈,在他家中,还收藏着500余本不…[阅读全文]

  • 新川菜“头脑风暴”即将来袭18-12-30

    由成都传媒集团成都晚、中华美食网、金宫川派味业主办,四川省美食家协会协办的“新川菜荣耀十五年”总评榜暨“新川菜15年”高峰论坛即将启幕,届时,来自业界的美食家、大厨、企业家等将汇聚一堂,在蓉掀起一场新川菜“头脑风暴”,并首次发布“新川菜荣耀15年”总评榜…[阅读全文]

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