川菜辣子鸡的做法有哪些呢?随着川菜的在全世界的流行，人们对于像辣子鸡这样的川味美食是很喜欢吃的，那么如何才能做出好吃的川菜辣子鸡呢?下面跟着一起来看看吧。川菜辣子鸡的做法有哪些呢?随着川菜的在全世界的流行，人们对于像辣子鸡这样的川味美食是很喜欢吃的，那么…[阅读全文]
顾顺章灭门案与川菜相遇，是寻找四川味道的第一步。川菜文化源远流长。原始的文献记录可以呈现出川菜的演变。可是，现在久远的川菜文献已不可多得。也正因如此，作为故纸承载的川菜，也就别具特色。本周日，“川菜文献书展”将在成华区图书馆开展，展览将带领观众感受川…[阅读全文]
莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽…[阅读全文]
川菜是中国四大菜系之一，能称得上中国四大大菜，可想而知它的味道是有多鲜美，种类有多齐全，川菜主要以辣为主，符合大众口味。那么大家知道川菜的做法吗?川菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下川菜做法大全吧。川菜是中国四大菜系之一，能称得上中国四大大菜，可…[阅读全文]
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