全国政协委员孔维克支招“健康中国”：回归“中国饮食结构

　　鲁网新闻中心2018专题2018全国山东之声 正文

　　今年的工作报告提出实施健康中国战略。全国政协委员、山东画院院长孔维克在接受大众网记者采访时表示，当前我国居民慢性非传染性疾病高发，这与时代的变化及受饮食的影响，使饮食结构和生活方式发生改变有重大关系。他，应回归“中国饮食结构”，构建省市县传统饮食推广机制。

　　大众网3月5日讯（特派记者 王阳）今年的工作报告提出实施健康中国战略。全国政协委员、山东画院院长孔维克在接受大众网记者采访时表示，当前我国居民慢性非传染性疾病高发，这与时代的变化及受饮食的影响，使饮食结构和生活方式发生改变有重大关系。他，应回归“中国饮食结构”，构建省市县传统饮食推广机制。

　　孔维克告诉大众网记者，他通过调研发现，近30年来我国肥胖人群多发，儿童肥胖率增长快速，我国不同地区II型糖尿病发生率20年增长了11-33倍。心脑血管疾病高发且年轻化趋势明显，肿瘤、血液病、糖尿病等代谢性疾病逐年递增。慢性非传染性疾病已经占据死亡率的90.4%。

　　近三十年来洋快餐引入中国，在这场以欧美高热量为主的饮食结构和膳食方式的转变中，彻底改变了国民对营养膳食的认知，“洋快餐”的缺点就是肉量太多、蔬菜太少，高热量、高脂肪、高蛋白，低膳食纤维、低维生素、低矿物质，能量摄入不均衡，使得国民的饮食营养习惯产生了本质性的变化，再加上平时运动减少、夜食过多等不良生活方式，是当前我国慢病高发的重要因素。

　　针对这个问题，今年孔维克带了一个关于回归中国传统饮食结构扭转慢性病高发的提案。他，国家有关部门应制定符合中国国民饮食习惯、各区域不同的饮食结构标准，加强传统饮食结构和食物功能特点的研究、总结和推广，形成以中央、省、市为基础的传统饮食宣讲机制。同时，鼓励医务人员科普传统饮食营养知识，加大对传统食疗、食育等推广机构和研究机构的扶持力度。