孕妈咪的饮食与胎宝贝的发育有密切关系。孕妇的身体每天都发生着微妙的变化，在这一过程中孕妇需要摄取多少营养？怎样吃才最好、最健康？同时孕妇的心理关怀也很重要！如何孕育聪明宝宝，成就健康妈妈？
初期胎儿生长速度缓慢，孕妇每日增长的热量只需30千卡就可以。由于受孕内分泌及因素影响，往往伴有轻度恶心、、厌食、偏食，影响消化吸收，脾胃功能降低，因此孕妇要以健脾和胃易消化的食物为主，避免油腻，少食多餐。主食以面食为好，最好是干品，如大麦、饼干、面包干、馒头干等。副食水果中健脾和胃之品也很多，如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒栗子、苹果、山楂、熟藕、西红柿、卷心菜、茄子、苋菜等，这些食物中均含有丰富的蛋白质及维生素B、C。孕早期，妊娠反应剧烈，持续时间比较长，严重的甚至影响，所以一定要注意维生素和微量元素的补充，胎宝贝的健康发育。如果孕妇恶心严重，可以口含一片生姜，中医称之为呕家圣药，可有止呕作用。如果孕妇吸收差时可适当加服维生素B1、B6片剂，连续服用半个月，以增欲，减轻不适感。
为了防止妊娠早期严重妊娠反应导致营养摄入的不足，在孕前3～6个月准备怀孕期间就应该开始注意营养的准备了。但要注意，不要盲目进补。孕早期对热量、蛋白质和脂肪的需求无明显增加。进补过度、体重增加过快会增加妊娠糖尿病等问题的发生几率。
此时期，胎儿身体各系统组织迅速发育，体重、身长增长较快，出现胎动，可听到胎音。母亲需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。随着胎儿生长发育的加速，对各种营养物质的需求会相应增加，需要适量增加蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等的摄入，多吃五谷杂粮、蛋类、奶类制品、肉类和鱼虾、豆制品、蔬菜及水果，以胎儿的发育。胎儿每日增重10克，需大量蛋白质构成自己的肌肉和筋骨，尤其是长骨骼和大脑需补充大量的磷、钙，还必须一定量的碘、锌及各种维生素。此阶段孕妇应以补气养血为主。主食可多样化，除吃一般米面食品外，还可用小米煮食来补中益气，调养胃气。大麦蒸饭，久食可养五脏、壮血脉。副食中益气养血的食物很多，如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄豆、虾等均为补气之品。猪肝、鸡肝、牛肉、牛奶、鳝鱼、黄花菜、菠菜、龙眼等皆为养血之物。以上这些都是高蛋白、低脂肪的食物，并含有人体所需的各种无机物、维生素。小麦、小米在粮食中含锌量较高；菠菜、黄花菜中含铁量较高。平时应多吃蔬菜、水果。为了营养，孕妇从孕期第四个月起，可逐渐加服钙片、鱼肝油、叶酸、维生素B1，但应适量。
此时期胎儿体重增长很快，母体要储备营养为分娩的消耗做准备。胎宝宝的生长速度更加迅速，特别是大脑的发育和髓鞘化以及肺部的发育加快，宝宝还会大量储存皮下脂肪、钙和铁等营养素。因此，孕妈妈的营养重点要放在热量、优质蛋白质、铁、钙和维生素等营养素的补充上。此时孕妇的食物营养补充要更丰富，质量更高。孕妇需要补气、养血、滋阴，可选用海参、墨鱼、蚌肉、淡菜、银鱼、瘦猪肉、银耳、桑椹等食品。若孕妇有水肿、高血压发生，应采用少盐、无盐膳食，或利尿膳食，如赤豆粥，冬瓜汤、鲤鱼汤，同时辅以蛋类、肝类及水果、蔬菜食用。若血色素在8～9克时，则要多食蛋黄、猪肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜、芥菜、红苋菜等含铁量高的食品，也可采用大枣与花生或大枣与小麦煮食的传统食疗方，用以补血。孕妇发生手足抽搐，是因为缺钙及维生素B1所引起的，因此必须在其膳食中多配一些乳类、大豆、虾皮、海带、马铃薯等食品。麸皮中含维生素B1、E很高，所以也可常用麦麸皮煮水喝。妊娠后期，往往出现便秘，孕妇除了多吃一些油菜、莴笋、芹菜等含纤维多的蔬菜外，还要吃一些清热生津的水果蔬菜，如苹果、西红柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龙眼、葡萄、广柑等，并且多饮水。高纤维食物可增强肠蠕动，而清热生津食物可去肠热，并以津液润降肠道，利于大便的排出。临产阶段，由于孕妇体力消耗较大，如不足，会影响子宫收缩力和产程的正常进展，所以在将产时须，这样则气充胆壮。此时食用补气易消化的食物，如母鸡汁煮粳米粥，桂圆鹌鹑蛋花汤等，能补虚温中。另外，孕妇不要吸烟、喝酒、药物，要少食多餐，饮食清淡，缩短间隔。多采用蒸、煮、炖、拌等烹调方法，避免食用过于油腻和辛辣食物如炸丸子、大量辣椒等。避免咖啡、浓茶、酒精、可乐、碳酸饮料以及主动或被动吸烟。避免含盐高的食物，少吃含防腐剂、人工色素、鸡精的速食面、加工食品等。同时还应防止食物过敏，不要吃辛辣刺激性食物。若食用虾、贝肉、蛋、奶等异性蛋白类食物时，必须烧熟煮透。避免生冷食物、同时要注意劳逸结合、避免劳累。
总之，孕妇的营养状况非常重要。孕育一个聪明健康漂亮的宝宝，准妈妈孕期的饮食安排和营养状况至关重要，吃对、吃好、吃出品质，才能让妈妈和宝宝的健康双丰收。
怀孕期间，孕妈妈容易贫血，如果补充不足，可能引发缺铁性贫血或早产。因此，在孕期必须补足充分的铁元素。动物肝脏含铁较高，如猪肝、鸡肝、牛肝等，一周吃一次即可，同时可服用含维生素或果酸的食物，如柠檬、橘子等，有助于增加对铁的吸收。
南瓜的营养价值很高，孕妈妈常食用可以促进胎儿的脑细胞发育、增强其活力，还可以防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
食用方法：取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
在怀孕早期，孕妈妈容易恶心、和食欲不佳。马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，常食用马铃薯，可以帮助孕妈妈缓解孕吐、防治妊娠高血压。
芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用，可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有防治作用。
先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有专家对患先兆子痫的孕妈妈做过饮食调查，发现她们血液中的VC水平较低，因此，专家孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于85毫克。
VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，促进精子的生成及增强其活力，孕妈妈缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕，因此，孕妈妈可以多食用含有VE 食物，如葵花子，每天吃2勺葵花子油，有助于安胎，降低流产的性。
在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，可缓解多梦易醒、睡眠不香，改善睡眠质量。另外，孕妇每天早晨起床时饮用蜂蜜水，可预防便秘及痔疮。
冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。
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