水与养生：药补不如食补食补不如水补

　　是两个不同的概念。“健康”一词主要来自文化，而“养生”则是中国传统文化的一个重要组成部分。

　　“养生”包括“健康”的含义，是一个更广、更深、境界更高的范畴。然而，养生专家很少涉及到“水”，因此，写“水与养生”这篇文章，以便让更多人意识到水在养生过程中的作用与地位。

　　民以食为天，食以饮为先。被誉为“生命之源”的水，在人们的生活中不可或缺。中国有句古话“药补不如食补，食补不如水补”，此中透露出“水与养生”千丝万缕的联系。

　　水在人体内日以继夜地进行着营养运输、食物消化、关节润滑、体温调节以及废物排泄等工作，以维持正常的新陈代谢。

　　人体每天要消耗大约3500毫升甚至更多的水，除去食物中所含水分，需要补充大约2500毫升水（即人们常说的每天8到10杯水）。水分充足时，血液粘滞度正常，着身体各组织、器官的“运转正常”。

　　一旦水的消耗超过极限（即脱水），身体就会“”某些部位的正常状态，以维持重要组织和器官的正常工作。这样就会导致疼痛、组织损伤等许多健康问题。

　　着皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的第一道防线，足够的水分可避免其干燥，有利于病毒入侵，并可加快人体排出废物的速度。

　　益寿因子人到老年，皱纹增多，皮肤干燥，与脱水不无关系。随着年龄增长，水占人体体重的比例逐渐下降。胎儿体内的水占人体的90%，初生婴儿占80%，少年男性占75%，成年男子占70%，而老年人体内只有65%。因此，养成饮水的好习惯对于老年人尤其重要。

　　足够的水可促进新陈代谢，排出有害物质，能使血液、器官以及组织处于健康的状态。尤其是早上喝一杯水，可以有效促进大肠蠕动，排出粪便毒素，肌肤也会因此变得如水一般光滑。

　　“心”，指心态。说：“上善若水，水善利而不争。”养心，就要学习水的平静。不良的情绪是疾病的催化剂，消除不良情绪最重要的办法就是静心，才能气顺，气顺才能健身。还要学习水的谦虚，一个成功人士无论在何种情况下，总能心平气和地讲述胸中的万千丘壑，而不是锋芒毕露、狂妄自大。

　　要充分享受水带来的快乐。当你心烦气躁的时候，喝上一杯水，自然就会静下心来，气也随之变得顺畅；当你的身心疲惫时，洗上一个热水澡，体温会随着水的温度慢慢升高，你一定会神清气爽，轻松无比。

　　中国的成语里有，“神清则气爽”，“则神安，神安则灾病不生”养神，贵在身体和心理保持平静。养神一般都是通过茶道而养，好水出好茶，好水茶更香，忙里偷闲，喝杯茶去。古代的文人侠士无不如此，养神也不是什么高不可深，不可触摸的道，平时普通人也可养神。