“一口好锅就像一个值得信赖的工作伙伴一样,你完成了一部分工作,剩下的事情就可以放心地交给它了。”它会给烹饪带来无限的乐趣和满足感,做出来的食物也会更美味。
“厚重的锅体,拥有不可思议的导热和保温效果,辅以独特的蒸汽回流设计,只要少量水分就可以让火力穿透食材,快速做出色香味俱佳的料理,同时留住食材的鲜美和营养。”
简单的食材放进铸铁锅,出锅的便是高大上的佳肴。喷香的米饭、红烧肉、面包、披萨、干锅、火锅等等……
冬天,铸铁锅的贴心之处就更明显,食物连锅端上桌后不容易冷掉,盖上盖子能保温很久,多做几道菜也不用手忙脚乱,总能吃上热乎乎的食物。
书里记录了65道珐琅铸铁锅做的美食,煎、炒、焖、煮、炸、炖、煲、焗、煨……不管是中餐还是西餐,甚至是放进烤箱里,都不在话下,是当之无愧的万能锅。
“缤纷的珐琅层不仅赏心悦目,还起到了防锈、防粘、防异味、易清洗的作用。只要悉心,一口珐琅铸铁锅可以与你一生相伴。”
铸铁工艺沿袭千年,是的最优质的锅具材料;铸铁锅表面的珐琅是玻璃在1300℃高温下熔化后烤上去的珐琅瓷,不是化学涂层,对人体完全无害。
在经年累月的使用中,珐琅铸铁锅会出落得愈发迷人,使用和保养得当,用100年完全不成问题,也难怪法国人会将铸铁锅当作一口传家的“祖母锅”。
珐琅铸铁锅的颜色相当抢眼,烹饪后直接上桌,瞬间成为主角。朋友,家庭聚餐,晒个朋友圈,它都是获赞小能手。
铸铁锅起源于法国,进口的珐琅铸铁锅动辄2000-3000元,堪比奢侈品,但想要一口好的珐琅铸铁锅,其实并不需要花费如此高昂的价格。
豆果严选上架了一款性价比惊人的珐琅铸铁锅,来自拥有130年工艺的品牌德世朗,品质完全不逊色于法国品牌,现在只要599元就能买到,活动价只到11月26日噢。
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