5.另起一干净的锅，锅中放入适量水，烧至60-70度左右的温热状态，放入海蜇皮，快速的焯3-4秒后即可捞出
6.捞出的海蜇皮立马放在冷开水中浸泡1分钟左右(这样可以保留海蜇皮的脆嫩口感)，捞出沥干水分
1、海蜇皮是营养丰富、风味独特的海味品，是人们喜爱的美味佳肴。它属于天然保健食品，具有清热解毒、化痰软坚、祛风、降血压、消积、除湿、润胆之功能，有—定的药用价值。凉拌海蜇时放醋是为了保留海蜇的鲜味，否则容易“走味”。
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1、海蜇皮是营养丰富、风味独特的海味品，是人们喜爱的美味佳肴。它属于天然保健食品，具有清热解毒、化痰软坚、祛风、降血压、消积、除湿、润胆之功能，有—定的药用价值。凉拌海蜇时放醋是为了保留海蜇的鲜味，否则容易“走味”。
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