冬天到了，寒冷的气候对小宝贝也是一种，妈咪在冬季要给宝贝更多，特别是在养生上。今天小编分享的是适合儿童在冬季养生的食谱及做法，希望对大家有所帮助。
作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
做法：将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
用料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克，精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤。
做法：将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。
做法：红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净，用少许油在铁镬内煎至两面金，加入少量开水，然后与上料同放入锅内，再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
冬天，寒冷的气候使得体弱小宝宝很容易患感冒，而且也是各种传染病的多发期。王宜，除了做好宝宝的日常护理外，如果在这段时期里，妈妈能了解冬季饮食的基本原则，就可以从饮食入手，增强宝宝的身体抗寒和抗病力。
王宜说，不论在什么季节，宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化，粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组，这五类食品组都应必不可少。在冬季，宝宝尤其要多食蔬菜，谨防感冒。
有些宝宝“讨厌”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品种很少。这时妈妈不要急着逼宝宝吃，那样会使宝宝更厌恶蔬菜。不如换种方法，从扩大蔬菜品种着手，例如：从 绿叶菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝 爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能会有些长，为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心。
王宜说，在冬季，妈妈挑选宝宝的食物，应该以温热性的食品为主。例如，煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。而不宜给宝宝多吃生冷的食物，因为生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝的脾胃，这点对那些脾胃虚寒的孩子更要特别注意。
宝宝在寒冷的冬季可吃苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果，以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食品。另外，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如将豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝在冬季食用的营养佳肴。
王宜提醒妈妈们，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如可做羹糊类菜肴。此外，与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。
冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来新陈代谢正常进行。所以，应给予宝宝充足的水分以身体的需要。对那些年龄较大的孩子，父母应教他们主动喝水，不要等到口渴了再喝。因为，待到口渴时，其身体已处于缺水状态了。
另外，专家认为，含糖量多的饮料，还是少喝为好，最好的“饮料”还是白开水，可以让宝宝多喝些。王宜说：“婴幼儿每千克体重每天需要饮用100~150毫升水，而1~7岁的孩子每千克体重每天约需要饮用90~110毫升。”
除了多给宝宝喝水，也要常给宝宝熬粥。王宜说：“冬季喝热粥，特别有利于宝宝吸取热量和营养。”粥是特别适合婴幼儿的食物，宝宝肠胃功能较弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质可充分析出，所以粥不仅营养丰富，且易于消化吸收。
腊月里的“腊八粥”、绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很适宜于宝宝食用。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等，这些都是冬日宝宝食用的佳品。
文中小编已经给大家整理出了儿童冬季养生的食谱，以及适合小朋友在冬季服用的食物，此外，儿童在冬季也要注意一些冬季养生保健小常识，这样才能更好的更健康的度过冬天。
推荐：
网友评论 ()条 查看