上榜理由:把子肉是济南经典名吃之一。其中超意兴把子肉的制作方法融古法里的齐鲁脍炙、燕地酱肉、出油烧肉以及虎皮肉制法为一体,采用上好猪五花肉烹制,有肥而不腻、满口生香的特殊口感,获得济南市第五批非物质文化遗产称号。上榜理由:油旋是济南传统名吃,外皮酥脆…[阅读全文]
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