徽式红烧肉、臭鳜鱼、年糕蟹……5月30日一大早，安徽新东方烹饪学校徽菜班的学生就完成了一桌“新徽菜”。“你看，这份红烧肉里面加了鲍鱼，臭鳜鱼也做了改进。”国家烹饪技能评委、安徽新华职业技能鉴定站费勤民向记者介绍。将“新徽菜”打造成为代表皖南徽菜、沿江美食…[阅读全文]
6月13日，在大乘镇乡村振兴示范区项目开园之际，屏山县工商联组织县餐饮商会名厨会员企业深入项目核心区京坪村实地培训指导农家特色餐饮加工制作和营销推广，为项目开园提供保障服务。培训现场，县餐饮商会副会长彭跃旭、常务理事宋大海深入到各农家乐经营点，为各经营业…[阅读全文]
10月19日，一场主题为“黄海湿地，乾宝湖羊”的品牌推介会在江苏盐城国际会展中心举办。目标是着力打造盐城地域特色“吉祥三宝：麋鹿、丹顶鹤、湖羊”之一的湖羊，以促进湖羊特色产业深度融合发展，建成具有中国特色的民族品牌。并借此契机，将高品质的乾宝湖羊肉推荐给…[阅读全文]
人民网重庆10月17日电（刘政宁）16日，重庆美食文化发展研究会成立大会暨重庆地方民俗美食地图启动仪式在渝举行。即日起，重庆美食文化发展研究会将致力于挖掘当地特色美食，同时开展2019年度重庆地方民俗美食地图收集制作等工作。据了解，重庆美食文化发展研究会是经民…[阅读全文]
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