对比一下，粉蒸肉的肉片到底有没有10厘米长、6厘米宽、0.6厘米厚。但如果没有达到标准，还是要吃，因为以前一直是这么吃的。许多吃货对南坪韦氏鹅·螺蛳江湖菜都竖起大拇指，老板兼大厨韦建波说，很多江湖菜馆都没按照传统做法来做。比如现在流行的大刀烧白，就是在原先…[阅读全文]
提到西安大家肯定都不陌生，古时称为“长安”，作为十三朝古都，这里留下了太多的历史文化，也成为中国历史不可抹去的一页。能让西安人引以为傲的，除了这里的历史文化以外，还有上百种美食提到西安大家肯定都不陌生，古时称为“长安”，作为十三朝古都，这里留下了太多…[阅读全文]
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁,味道好吃，越吃越过瘾。粉蒸肉看似简单但是很多人做出来还是油腻,吃几块,就无法下咽了。其实只要注意下面这些窍门，就可以做出好吃的粉蒸肉，下面就和小编一起学习吧！想要粉蒸肉的口感更好…[阅读全文]
猪肉：如果粉蒸肉用的是猪肉那就要选择五花肉，五花肉肥瘦相间，如果只有瘦肉吃起来就显老，肥肉又太腻，所以要选择肥瘦相间的五花肉，好吃不腻。粉蒸肉的做法材料：带皮五花肉500克；青豆75克、植物油50克、蒸肉粉100克；郫县豆瓣50克、甜面酱15克、白砂糖5克、料酒20克…[阅读全文]
大家都吃吃过这道排骨粉蒸肉吧，都知道排骨粉蒸肉在不同的地区，有着不同的做法，我们家的排骨粉蒸肉做法都是酸甜咸口味的，比如川味的粉蒸肉是哪一种麻辣鲜嫩的口味的，不过，那个味道也是特别的好吃，但是总感觉还是更喜欢自己家里的味道，这道菜是爷爷非常得天天向上…[阅读全文]
现如今人们的健康意识越来越高，即使没时间自己做饭，老人被蟹钳伤身亡在外面吃快餐，也尽量选择营养搭配均衡，既好吃，又得价格实惠的。老蔺家的小碗菜，就是倍受欢迎的快餐种类之一，它保留了食物中的赖氨酸，它是合成蛋白质的重要成分，而在高温下长时间的烧烤炸食品…[阅读全文]
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