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  • 色泽深红、筋韧辣香的经典川菜干煸肥肠18-01-27

    干煸肥肠是一道著名的地方佳肴,属于川菜,家常菜谱,主要原料是肥肠、葱、姜、青椒/甜椒等,具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点。1、熟肥肠去掉部分肠内油脂,用清水洗净,捞出擦净水分,切成长段;灯笼椒去蒂、去子,洗净,沥净水分,切成小段。2、芹菜去根和叶,用清水…[阅读全文]

  • 川菜菜谱大全 让您轻松掌厨享受美食18-01-27

    川菜系是一个历史悠久的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称。川菜菜谱大全收集了大量川菜家常菜谱,图文并茂,做法写的非常详细,不用去饭店也能做出香辣可口的川菜。川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪…[阅读全文]

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