味道鲜美的北极贝海鲜沙拉卷，配上新斯科舍省的本杰明桥气泡酒；口感细腻的川香口水汁煎带子，配上BC省2014年份的50℃琼瑶浆甜白葡萄酒；脆嫩的枫糖浆烧烤猪排及红加仑果酱，配上BC省的2012年份的艾维尔溪酒庄珍藏黑皮诺干红葡萄酒；脆皮香辣金沙三文鱼，配上BC省2015年份的Bench1775长相思干白葡萄酒...... 一道道可口的美食，一杯杯香醇的美酒，让现场的朋友们唇齿留香，回味悠长。11月20日下午，由主办的“舌尖上的电商美酒美食节”在四季酒店举行，让的界朋友享受了一餐来自的饕餮盛宴。
这些味道鲜美的食材，全部由空运而来。比如北极贝，它是一种低脂肪、高蛋白的海中珍品，比其他的食材含有更多有益健康的矿物质，如硒、锌、铁、镁，及类似维生素B的尼克酸。用它做成的多种菜肴，会因其独特的红白相间的颜色，而变得赏心悦目；枫糖浆是重要的锰元素来源。锰元素对增加机体活力、延缓衰老起着重要作用，它是大脑正常运转及健康的神经功能是必不可少的。四分之一杯枫糖浆所含有的锰元素可以满足一个人一天100%的需要；蔓越莓是大西洋沿岸省份土生土长的一种浆果。在这个地区有大量野生蔓越莓，人们也称之为“湿地果”。有若干个省份都以蔓越莓作为重要的支柱产业；出产的野生三文鱼大部分来自哥伦比亚省，而红鲑是其中最重要的经营品种。三文鱼具有高蛋白、低饱和脂肪、低胆固醇的特点。因为它富含油脂，具有很高含量的omega-3不饱和脂肪酸。omega-3不饱和脂肪酸对减少心血管疾病特别有效。得益于世界上最严苛的鱼类系统，出产的三文鱼不仅味道鲜美，而且食用安全。
与美食相搭配的美酒也是本次活动的亮点之一。来自艾薇尔溪酒庄的2012年产瓦斯特黑皮诺干红，它的颜色呈深浆果色，拥有紫罗兰、香料、皮革以及奶油的诱人香气，口感柔滑，带有中等浓郁口感的黑樱桃和成熟李子的味道，可完美搭配烤鲑鱼、烤家禽或者烤蘑菇。艾薇尔溪酒庄成立于2001年，是岛目前最大的酒庄，该酒庄以生产卓越品质的葡萄酒为目标，并致力于成为生产世界一流葡萄酒的庄园。本次活动还有本杰明布里奇（Benjamin Bridge）、曼雅特酒庄提供的酒品。
本次活动是在农业及农业食品部部长劳伦斯麦考利先生的致辞中拉开的帷幕。劳伦斯麦考利指出，他今天很高兴为朋友们展示来自的美味可口的海鲜、牛肉、猪肉、蓝莓、芥籽油、枫糖浆和葡萄酒。一直努力满足中国市场的需求，互利互惠的商机无穷。他强调说，电子商务是推动商务发展的一个巨大因素，中国顾客只需轻轻一点鼠标或者触动屏幕，就可以下单购买的食品和葡萄酒。
劳伦斯麦考利对中加两国的合作感到满意。他说：“我们感谢中国对食品品质、食品安全和口味的认可。我们很自豪，能与中国为促进两国繁荣及推动两国中产阶级的壮大而共同努力！”维基解密黄菊内幕
网友评论 ()条 查看