任弼时的子女2018年国内低温酸奶市场规模达到378亿元，2015年—2018年的复合增长率14.78%，预计到2020年市场规模将达到508亿元（见下图），拥有销售额份额最多的三个品牌分别为伊利、蒙牛和，截止2018年1月，这三个品牌的合计市场占有率为63，伊利的RSOM指数是1.29,其领先优势不明显，由此可见，当前国内低温酸奶市场的竞争结构属于分散型，还没有到达垄断阶段。今后的两三年是关键性时期，低温酸奶市场的竞争状态将由分散垄断是一个大概率事件，存在的唯一变数是三个品牌垄断还是两个品牌垄断。毋庸置疑，这三个品牌的产品结构布局基本上反映出当前国内低温酸奶市场概貌，为此，窥一斑而知全豹，深度解读伊利、蒙牛和的策略有两方面的重大意义，一是看清当前国内低温酸奶市场发展状况，二是看清国内低温酸奶市场的今后发展趋势。
ü品类结构包括基础酸奶、益生菌酸奶、儿童酸奶、大果粒酸奶、老酸奶、无添加酸奶、凝酪酸奶、高蛋白酸奶；
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