材料:薏仁50克。枸杞15克。淮山50克。葛根10克。做法:将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水,外锅放2碗水,待电锅跳起即可食用。二、丰胸淮山奶材料:优酪乳1瓶。淮山粉适量。做法:淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。三、淮山苹果汁材料:淮山粉15克。苹果1颗。鲜奶250cc。做法:苹果去皮切小块;淮山粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可食用。四、淮山芝麻糊材料:淮山粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。
五、淮山蜜茶材料:淮山粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)。做法:淮山粉20克,用慢火煮约3分钟,关火放置闷热5分钟,加入蜂蜜即可食用。六、鲜淮山炒鸡片材料:鸡胸肉100g、淮山50g、黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉(适量)做法:将鸡胸肉洗净剔去筋,斜批成薄片,加黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。炒锅烧热,用油滑锅后,加油烧至三成热,放入鸡片轻轻滑散,倒入山药片,成熟后倒入漏勺。锅里稍留底油,先下葱段略煸,放入鸡片,山药片,水,加调味料调好味,用湿淀粉勾芡,淋明油颠翻几下,即可装盘。七、牛蒡淮山红枣羹材料:牛蒡30g、淮山30g、红枣20g。做法:淮山洗净,削皮,切滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
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