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六和敬健康美食坊 素食养生文化[2014-08-13]

类别:美容菜谱 日期:2021-1-7 6:22:13 人气: 来源:

  随着人们健康意识的增长,提倡素食的人越来越多。你是否也是素食中的一员,却苦于找不到正的素食餐厅?今日,就带领大家去焦作首家素食餐厅——六和健康美食坊,在这儿吃一次素食,会让你终生爱上。

  8月6日上午,带领东方今报吃货团的们来到位于焦作市塔北与北环交叉口向东200米的六和敬健康美食坊。

  刚一进入餐厅,记者就被房间内平淡、朴实的装修风格所吸引。在老板的带领下,记者和吃货们进入二楼的一个厅,房间的墙壁上悬挂了一副写有“和谐”的画匾。在另外一个房间,装修呈现淡雅、清新的风格。

  据老板介绍,素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格。首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品。

  其次菜品有特色,素材的选料比较便宜,但菜色有特点所以能够吸引顾客来消费。素食不仅讲究选料,在制作工艺上下工夫,常常在菜肴上加入一些文化内涵;保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油腻,要求厨师既精通素食制作工艺,又精通点心、素面、素包子、斋卤味等素食产品。

  此外,良好的购货渠道,素食餐厅的特色就是有广泛的购货渠道,除了和蔬菜供应商建立好联系外,还要和一些素食研究机构处好关系,这样,素食才能常“新”。

  “我们餐厅内所有的菜品,都转基因的食材,不用鸡精、味精和色素等食品添加剂。”老板向介绍道。

  看到,位于大厅一楼的收银台上摆放着《家和万事兴》、《规》、《太上篇》等书籍,每个房间的墙壁上,《心命歌》、《孝顺诀》等显得异常醒目。据该店的老板介绍,每个月,她都会购买一些书籍,摆放在店里,免费供来店就餐的客人借阅。

  自古以来,百善孝为先,作为焦作首家素食餐厅,六和敬健康美食坊在文化的中应运而生,循着厚重的佛教文化,在闹市中开辟了一方慈悲与、吉祥与温馨的空间,也推出了孝道主题文化寿宴。中元节出生的人

  

关键词:素食养生菜谱
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