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旅英华商获英国东方美食大终身成就

类别:美食菜谱 日期:2018/6/6 5:35:16 人气: 来源:

  伦敦4月17日电(记者梁希之)首届“金筷子”全英东方美食大颁礼16日晚在伦敦举行,旅英华商谢贵全获得“终身成就”,以表彰他数十年来为推广中餐美食作出的杰出贡献。

  谢贵全于1961年从家乡中国来到伦敦创业,先后开设多家中餐馆和中国超市。他在获后表示,未来将继续致力于在英国中华传统美食文化,让更多英国人喜欢中国美食。

  在英国具有极高人气的华裔名厨谭荣辉获得“杰出贡献”。他在接受记者采访时表示,本次评让英国人认识到中餐的无穷魅力,他鼓励更多的中餐馆参与评选活动,走进英国主流社会,努力提高中餐的知名度和影响力。

  大联合创办人露西·米切尔和莎拉·刘易斯表示,近十几年来,中餐与日餐、韩餐、东南亚菜等亚洲美食在英国日益流行,并有很大的影响力。英国此前还没有一个美食专为亚洲美食而设立,“金筷子”东方美食大填补了这一空白,希望通过评能进一步推广亚洲饮食文化。

  首届“金筷子”全英东方美食大设地区性和共17个项,网民可以通过网站提名自己心仪的餐厅,由英国餐饮业界精英和名厨组成的评委会选出最终名单。

关键词:东方美食
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