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航天员食谱四天内不重样 炒饭奶茶样样齐全

类别:美食菜谱 日期:2021-7-11 20:32:00 人气: 来源:

  昨天,景海鹏、刘旺、刘洋三名航天员搭乘神舟九号飞船“”,展开了全新的太空生活。预计6月18日进行自动交会对接,三名航天员将进入天宫一号这个太空新家。航天员在天宫一号里的生活究竟是怎样的?记者对中国航天员科研训练中心的有关专家进行了采访。

  在地面生活时,人体内的抗重力肌会持续起到支撑人体的作用,到了失重下,失去了重力负荷,人体内的抗重力肌就会慢慢萎缩,肌力也会逐渐丢失,为了对抗失重对人体肌肉造成的不利影响,航天员科研训练中心航天医学基础与应用国家重点实验室成功研制出“企鹅服”。

  航天员科研训练中心副总师李莹辉介绍,“企鹅服”是通过人为,给肌体增加压力,使航天员的肌肉得到负荷和刺激,保持基本结构和功能。通过穿着“企鹅服”及“企鹅服”鞋,对航天员躯干和下肢产生力的负荷,对抗失重导致的肌肉萎缩。据了解,三名航天员进入天宫一号以后,每天至少穿着“企鹅服”8个小时。

  神舟九号载人飞行任务亮点之一,就是航天员要在轨工作、生活长达13天之久,在这13天内,既要航天员能够得到充足的营养,又要航天员吃得舒心。为此,航天员科研训练中心航天营养与食品研究室根据中短期飞行期间人体物质代谢规律和营养需求,结合中华传统饮食养生,设计出适应航天员在轨驻留饮食需要的飞行食谱,特别是针对空间下女性营养需求和生理特点,设计出满足女航天员饮食需要的飞行食谱。

  航天营养与食品研究室主任陈斌介绍,根据营养需要和三名航天员的口味,这次任务的食品主要包括罐头食品、脱水食品、中水分食品、自然型食品等7大类70余种中式传统食品,比如说什锦炒饭、虾仁炒鸡蛋等,饮料主要有柠檬茶、菠萝汁等,此外,还有川味辣酱、甜辣酱、番茄酱等佐餐调料。

  据悉,6月17日,航天员早餐为什锦炒饭、干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、叉烧酱、浓香奶茶。为了防止航天员感觉饮食单一,食谱周期为四天。也就是说,航天员在轨工作生活时,四天内不会吃到重样的食品。

  对人体来说,大气层外的空间可谓是“生命禁区”,如何为航天员在真空、温差极大、辐射极强的空间里营造一个健康、舒适的生活尤为重要。航天员科研训练中心医学要求与评价研究室通过充分而有效的实验依据和科学的理论计算,在充分继承前期载人飞船成功的技术和经验的基础上,精心制定了天宫一号内生活的要求。

  医学要求与评价研究室主任吴大蔚介绍,面对天宫一号目标飞行器在轨无人运行一年左右的工况,神舟九号飞船发射前,科技人员已完成对天宫一号载人的安全性进行评价、分析和确认,确保了天宫一号的载人能够保障航天员的安全、健康和工作能力。金莎与林俊杰

  

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