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一锅搞定挑剔女王美食之-多菜谱实测大宇电饭煲高压锅两用锅

类别:美食菜谱 日期:2022-6-23 15:47:17 人气: 来源:

  俗话说:“工欲善其事必先利其器”,女王就是这样的人,呜呼,果然,古人诚不欺我也!说说家里的情况,目前我们是一家五口,一家三口加上2个老人,在家做饭的时候,女王老嘀咕说没有趁手的锅灶,我的态度是能做饭就OK嘛!问她哪个不趁手?别老买东西了,但是对于她来说,做饭还是要有仪式感,比如煲汤就要有汤锅、烤面包就要有烤箱,要做就要有趁手的工具才行,于是,家里多了烤箱 、微波炉、料理机、电饭煲、压力锅等等。但对于她来说,感觉永远都有更好的产品在上。

  前一段时候说需要个煲汤的锅,于是下手了图中的红色微压高压锅,但女王老吐槽说家里空间小,每次电饭煲和压力锅使用的时候,太占用空间,有2者合一的产品就好了。我懂!女王我懂你的意思!我去买这样的产品还不行吗?在电商平台上挑选了很多次,在各大平台上也查看了很多品类,最终下手了大宇电饭煲高压锅两用锅,一锅两用,具有电饭煲和高压锅功能,在节约空间的同时,也可以提供蒸饭、煲汤、高压蒸煮的功能,女王这一次没话说,看到产品就直接说给我加鸡腿,啊啊啊,幸福日子来到了。

  选购大宇电饭煲高压锅两用锅原因很简单,一是小巧设计,外观颜值高,家中使用很搭配;二是两用功能,可以大大节约厨房空间,非常实用;三是大宇产品之前选购过多功能料理锅,对产品使用体验满意,有复购的。

  大宇品牌目前在很多产品设计上,以时尚潮流年轻主流化为基础,而电饭煲压力锅两用锅也延续了高颜值的设计,上盖和机身白色外观锅身,设计有圆形IMD数显系统,淡金色圆形金箍点缀设计,按压式按键,操作简单方便,使用体验反馈比较真实,第一眼来看挺好看的。

  大宇两用锅机身尺寸为272mmX262mmX278mm,放置在厨房空间内,占用空间比较小,容量为4L,功率900W,适宜使用人数为2-6人,基本是满足我家当前的使用情况。

  相较于传统的电饭煲高压锅设计,大宇两用锅的锅盖是分离式设计,黑白和粉金色搭配,很有辨识度,锅盖顶部设计有模式开关,拨动开关,即可实现两种功能的切换,还可以看到锅盖把手比较圆润宽大,方便用力抓取牢靠度很高;白色凸起为透气孔,锅内压力泄压时候,按压粉金色部位,压力通过透气孔进行泄压,小孔部位为红色可视浮子,锅内压力大小可以便于观察,非常方便。

  锅盖为分离式设计,采用旋转锁定设计,左右旋转即可打开锅盖,不需要其他受力和开关,日常使用省事很多。

  大宇两用锅电源线设计为直出式电源线,在底部下侧,入口处采用防弯折设计,长时间使用安全性也有,可避免滴水入内;4个底部支撑脚,稳固性非常高。

  锅盖内侧可以看到设计和传统高压锅有点像,提供有多个金属固定卡扣,通过旋转即可密封固定锅盖和锅体,锅盖上重要部件硅胶材质密封垫,有韧性又柔软。

  日常使用后,可以把密封垫取下进行清洗,锅盖内材质采用高标准的SUS304食品级不锈钢材质,耐腐蚀耐高温、使用安全性。

  锅盖和锅体分离式设计,可以看到锅体提供了6个卡扣凸点和锅盖的一一对应,可以密封性更好;球形机身可以让机热更均匀。

  锅体底部可以看到接触点,按压下即可实现锅底是平面的,不会影响内胆的放置。立体加热盘,环绕加热,可以实现受热面积更大更均匀。

  既然是两种模式,大宇两用锅提供有两种内胆,分别对应电饭煲模式和压力锅模式,不锈钢内胆适应压力锅模式,球形不沾内胆适应电饭煲模式。

  看内胆外侧,两者均为圆形设计,底部设计不同,但均可以和锅体底部立体受热面最大程度接触,实现最好的受热传输。

  两种内胆功能各不相同,不锈钢内胆在受热时候,可以做到受热更均匀,从内到外加速食材软化,对炖肉这一类使用时,可以食材口味更佳;不沾内胆表面有涂层,在受热均匀的同时,不会让米粒或者是其他食材粘在锅体上,造成焦胡问题,对米粒来说可以做到充分搅拌,做到更松软可口。

  球形不锈钢内胆作为压力锅模式使用,日常炖肉、无水焗鸡肉居多,只标注有最大水位,可操作度更高。

  球形不沾内胆为电饭煲模式使用,内侧设计有不同水位线,在蒸米饭、煮粥的时候,可以让使用者有很直观的观察,不会注水过多,造成做饭不可口。

  大宇两用锅在功能选择上并没有采用触摸式设计,依然采用了按压键设计,按压反馈力度适中,按压不同的按键,实现不同的功能,通过锅盖顶侧的模式开关调整,按键也对应不同的功能设定。

  拨动顶侧模式开关为电饭煲模式,可以看到功能模式为多种,精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温等,可以调时间,可以设定预约时间,功能选定好之后,即可点击开始。

  拨动顶侧模式开关为压力锅模式,可以看到有煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗等,调时、预约功能根据自己的需求调整,点击开始,美食之旅开始。

  日常使用中,压力锅模式下,可以通过通过按压手把手顶部粉金区域,透气孔即可实现泄压效果;如果想自动泄压的话,拨动按压模式为电饭煲模式,透气孔即可自动泄压。如果这边两种都不想动手去做,也还有一种泄压方式,就是等其直接按照程序泄压,然后进入保温模式。

  模式开关左右拨动,即可实现不同美食之,电饭煲模式下,可以看到透气孔是倾斜的,压力锅模式下,则是直立状态,这也是使用中不看模式开关,最直观分辨那种模式的最好方式。

  米饭作为家里最常吃的主食,用大宇两用锅能不能做到和其他普通电饭煲有不一样的感觉呢?这个需要我亲自来体验才行啦。家里常吃的五常大米,今天家里只有4口人吃饭,先蒸一锅再说。

  米饭蒸好之后,米粉韧劲和嚼劲都很不错,不沾内胆的作用比较大,在盛饭过程中,内胆壁并没有任何黏连的地方,在清理过程中非常方便。

  米饭口感非常不错,得益于不沾内胆的设计,表面涂层和锅底均匀受热,可以让米饭得到充分翻滚搅拌,最终实现颗粒分明,保持米粒的香味和嚼劲。用小家伙的碗来盛饭,小家伙今天吃了一碗半的米饭,看出来是味道好吃来了。

  对于每天上班的人来说,吃早饭是必须的事,但做早饭的话,要早起,就想多睡一会懒觉怎么办?没问题,设置好预约定时,每天早上都能提供一碗好粥。

  如果是早饭的话,可以提前放好适量八宝粥食材,仔细淘水一下,泡上一段时间,设置好预约时间,早上起床就可以吃上一碗热乎乎的八宝粥。

  其实在煮八宝粥的时候,非常担心大红豆能不能煮烂煮透,实践证明没有问梦见小男孩拉屎题,八宝粥煮的非常不错,得益于锅体和锅盖密封性和均匀受热的辅助,在原设定模式时间内,完全做到了熟而不烂、保持大红豆的嚼劲和味道。

  在我家做红烧肉来说,做法很简单,提前把买好的五花肉切好,想吃排骨再放置几块排骨,稍微用热水过一遍,撇去杂质,然后冷水冲洗一下,放盆里待用。

  为了让口感更好一些,提前在锅里简单翻炒一会,放些调料,增加色彩和口感,料酒、老抽、醋、白糖、香叶、姜片等,翻炒后即可开始炖肉模式。

  把简单翻炒的五花肉放置在压力锅内,再放置葱段、蒜瓣,姜片,加入少许清水,打开炖肉模式,即可静待红烧肉的出现。

  红烧肉已经炖好,食用模式。盛盘后,可以看到色泽好看、味道香喷喷的 、而从口感来说非常好吃,肉质炖的非常软糯,因为个人并不喜欢那种太软的口感,所以时间上有所控制,非常成功的一次体验。

  炖鸡翅作为日常我家小家伙比较喜欢吃的饭菜之一,所以这一次给他安排上,看看用压力锅能不能做到让他吃的意犹未尽,还想着下次吵着要吃呢?

  炖鸡翅过程同样很简单,首先鸡腿洗净备用,用大碗放置,然后放入已经备好的调料,比如葱段、姜、花生油、料酒、老抽、白砂糖、盐等,搅拌均匀,腌制30分钟,以便让它更入味。

  听到压力锅的提示音后,打开锅盖,看看新鲜出炉的炖鸡翅马上出锅,从上图和这图对比来看,水分明显减少很多,味道到底如何呢?谁吃谁知道。

  怎么样?看着有没有食欲呢?炖鸡翅非常成功,骨头已经软乎乎的,当然鸡肉也更加入味。嘿,这一盘子一顿饭就解决掉啦。不锈钢内胆受热均匀,传递热量更快,而立体加热底盘和圆形锅身的设计,让热量更趋于往上散发,从而让食材在锅体内可以得到更好的受热,而调好的料汁可以更快更好的和食材融合,达到入味三分的效果。

  在使用了一段时间后,女王现在非常愿意使用它,我知道原因在哪里。一个是一锅两用,可以解决电饭煲和压力锅使用时候带来的空间占用问题,蒸米饭和炖煮煲汤一锅搞定;二是有颜值,操作简单,即使是家中老人也可以简单操作使用;三是清理过程非常简单,锅盖和内胆清洗非常方便。如果日常生活中,你是一家三口或者是租房居住,你会考虑到厨房空间占用问题和简单操作省事这些问题的话,可以选择这款一锅两用简单省事的高颜值小家电。

  在使用过程中,期待还有完善的地方,也希望可以在后续过程中加以改进,比如能否增加智能操控功能,提供手机APP操作,查看操作更直观。

  

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