喜欢吃蔬菜的人不妨尝试做做第一家庭的“椰菜沙拉”。它的原料包括椰菜、红葱头、金提子、培根碎和烤葵花籽。做法是用蛋黄酱和醋把原料拌匀。
这道菜出现在菜谱里可能让人感到惊奇,因为老布什曾明确表示过自己讨厌吃十字花科蔬菜,童年时母亲他吃椰菜的经历让他永远都不想再吃它。不过,布什家族其他人都非常喜欢吃“椰菜沙拉”。
居兹曼还透露,他做鱼用的是市场上买的鱼,而不是老布什亲手钓的鱼,因为老布什习惯把钓上来的鱼再扔回水里。今年57岁的居兹曼当年根本没想到自己有朝一日能和美国第一家庭有如此紧密的联系。他在菲律宾一个小镇上长大,后来加入美国海军,工作很多年后被派到老布什家担任厨师兼管家,当时老布什还是副总统。他跟随着老布什走入白宫,又离开白宫。
回忆起自己跟随老布什夫妇每年从休斯敦和他们在缅因州的海滨度假胜地肯纳邦克波特之间旅行,居兹曼感觉他们对他就像对家里人一样。
据报道,老布什夫妇和现任总统小布什的弟弟杰布·布什都给居兹曼的食谱作了序,但是邀请现任总统小布什作序的请求却被了,因为白宫方面担心这会被成做产品推销。
其实尝过居兹曼手艺的世界级名人不在少数,例如,英国前首相撒切尔夫人、原苏联领导人戈尔巴乔夫和前总理科尔。欧飒(专稿)
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