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小份菜 备受食客青睐

类别:美食菜谱 日期:2020-7-25 9:17:46 人气: 来源:

  本报讯(记者 于晓霞)随着“光盘行动”的开展,餐桌文明逐渐深入。7月6日,记者走访发现,城区一些饭店推出了小份菜、小碗菜,不仅如此,连盘子也“变小”了。

  当天上午11时40分,记者在汉冶东一家快餐店内发现,店内餐盘有大有小,如果食量较大,就可以使用直径较大的盘子,反之则使用直径较小的盘子。店内一名服务员告诉记者,小直径的盘子不仅可以少拿食物,还可以多选择一些其他的菜品,让食客觉得吃得很丰富,又没有吃不完的压力。

  正值中午,独山大道一家餐厅内,前来就餐的食客络绎不绝。记者看到,该餐厅主推小碗菜,每份菜量、价格均是正常量的三分之一。“餐厅推出的小碗菜很人性化,我每天中午都在这里吃饭,一个人点一至两个菜就够,正好吃完也不浪费。”在附近上班的方小姐告诉记者。喜马拉雅山雪怪

  记者走访发现,这些餐厅、饭店推出的小份菜和小碗菜很受食客欢迎。许多食客表示,在消费价格不增加的情况下,可以多品尝几样菜,还杜绝了浪费,非常划算。

  

关键词:小碗菜菜谱
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