市昌平职业学校成立曹继桐烘焙文化艺术学院

　　新华网7月3日电 7月2日，曹继桐烘焙文化艺术学院暨烘焙专业人才培养协同创新平台在市昌平职业学校成立。

　　市教委职成处处长江表示，学院和平台的成立对市昌平职业学校的发展以及烘焙专业人才培养将起到促进作用。他希望学校不仅把曹继桐在烘焙专业多年积累的经验技术传承到人才培养过程中，更要把行业文化、工匠、职业、创新创业能力融入到教学当中，为社会需求特别是烘焙行业发展的人才需求培养出更多合格有用的人才。

　　市昌平职业学校副校长郑艳秋表示，校企合作是职业教育的根，是职业院校的魂，学校一直把校企深度合作和产教融合作为办学的重要指导思想，其目的就是让学生在校能接触到的行业大师、学习最先进的工艺、了解最前沿的技术，深刻感受企业文化，切实使教学过程与生产过程对接、教学内容与职业标准对接，实现学生的高端培养，成立曹继桐烘焙文化艺术学院，就是要致力于培养德行好、技术高、善钻研、会营销的高素质烘焙行业职业人才。

　　曹继桐烘焙艺术馆创始人曹继桐表示，学院不仅是烘焙爱好者一个学习和交流的平台，也是促进中外烘焙文化交流与沟通的平台，学院将致力于手工烘焙传统技艺，为推进中国烘焙市场的繁荣而不断努力。

　　市昌平职业学校与中华美食频道签署战略合作意向书并启动《烘焙来了》电视节目拍摄的开机仪式。中华美食频道制片人、常务副总经理毕海英表示，曹继桐烘焙文化艺术学院将拍摄，双方将进行烘焙文化、赛事推广、交流研讨等多方面的合作。十二生肖排列顺序

　　全国餐饮教学指导委员会、昌平区旅游委、中华美食频道、焙多芬手感烘焙坊等十余家单位还将借助曹继桐烘焙文化艺术学院，共同建立烘焙专业人才培养协同创新平台，各单位将发挥各自优势，资源共享，共同推动烘焙行业发展。

　　中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，社会对烘焙教育的需求正在大幅度增加，学院是顺势而为，协会将大力支持学院的建设与发展，希望学院能为烘焙行业企业培养高水平的“烘焙工匠”。

　　据了解，曹继桐烘焙文化艺术学院由市昌平职业学校与曹继桐烘焙艺术馆共同建设，学院以“建成世界级烘焙文化艺术中心”为目标，致力于餐烘焙文化的交流与融合，集产、学、研、训、赛、展六项功能于一体，联合国内外机构，共同打造具有中国特色、世界水准的烘焙职教品牌！学院将开设程式面包、蛋糕、巧克力、翻糖、糖艺等烘焙专业课程，培训、发展烘焙行业的新生力量和储备未来烘焙人才。

　　昌平区政协副李、昌平区妇女联合会隋彦玲、昌平区旅游发展委员会主任袁丽民、昌平区教育工委副韩文勇、全国餐饮职业教育教学指导委员会秘书长张大海、全国糕点专业委员会理事长、中国烹饪协会国际美食专委会秘书长许盟、市旅游咨询中心主任南洪江、原中国焙烤协会包装委员会秘书长、中国焙烤主编赵世春等参会。

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