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号称沈阳最好吃的水煮鱼40张桌子坐不下一天卖出500斤鱼

类别:中华美食 日期:2023-3-18 14:44:52 人气: 来源:

  水煮鱼是川菜中的一道名菜,很多人对它非常迷恋,白白的鱼肉被辣辣的热油浇过之后,散发出来的那种麻辣鲜香的味道,难以表述,川菜现在已经不仅仅是四川人在吃,全国各地对川菜都非常喜欢。

  沈阳也有很多专门做水煮鱼的川菜馆,要说哪一家的水煮鱼好吃,每一个目中都有自己认定的那一家,而这一家,人气爆棚,很多人说他家是常有最好吃的水煮鱼,店里很大,40张桌子,每到饭点客人多的坐不下,还要排队,一天能卖出去500斤鱼。

  这家店就是沈阳伟记水煮鱼,这家店很大,有两个就餐区域,每一个就餐区大概有20张桌子,饭点的时候需要排号,拿到号后要耐心的等着,运气好的话,等半个小时,运气不好的话要等一个多小时。

  找到坐下点单之后,大概十几分钟水煮鱼就端上桌,后厨是不间断地做着水煮鱼,即使不停在地做,也不赶趟,坐下来不会等太长时间,就能吃到让人期待的水煮鱼了。

  他家的鱼有草鱼和黑鱼两种,草鱼32一斤,黑鱼42一斤,各有千秋,草鱼肉质细腻,但刺比较多,黑鱼的肉比较粗糙一点,但是没有刺,水煮鱼按斤称,满满一大盆,有一层是辣椒,将辣椒挑出来,鱼肉特别的嫩,不敢用力夹,否则的话很容易夹断。

  吃到嘴巴里能吃到鱼肉的新鲜味道,这家店的鱼都是现杀的,辣味儿咸味儿都刚刚好,吃他家的水煮鱼,特别下饭,三碗饭一口气吃光,店里还有其他的菜品,味道也不错,但是多数人来店里就是吃这水煮鱼的,这家店人气旺的原因,不光是煮鱼的味道好,性价比也很高,很!

  

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